Moj profil
synapsee7
22.11.2012.

Mousse od crne čokolade s maslinovim uljem

20 minuta
23

Brzo i jednostavno, a ekstra ukusno

Brzo i jednostavno, a ekstra ukusno

synapsee7
22.11.2012.

Sastojci

za
200 g crne čokolade (min. 60 % kakaa)
200 ml slatkog vrhnja
100 g šećera (odvojeno 50+50g)
3 kom jaja
100 ml maslinova ulja

Priprema

1.
  • Na pari rastopite čokoladu
2.

Posebno izmiksajte žumanjke i 50 g šećera dok ne posvijetli i postane pjenasto

3.

Posebno izmiksajte bjelanjke s 50 g šećera u čvrst snijeg

4.

Vrhnje istucite u šlag.

5.

Rastopljenu čokoladu pomiješajte s maslinovim uljem

6.

U cokoladu s maslinovim uljem dodajte sve ostale sastojke, prvo kremu od žumanjaka, pa snijeg od bjelanjaka i na kraju tučeno vrhnje

7.

Polako promiješajte dok se ne izjednači

Posluživanje

Mousse podijelite u manje staklene posudite i hladite najmanje 4 sata, ali najbolje preko noći. Navedena količina je dovoljna za 6 zdjelica.

  • Mousse(2)
  • Mou(1)
  • Mousse-cokoladni(1)
  • Mouse-od-cokolade(1)
  • Mousse-od-cokolade(1)
  • Mousse-au-chocolat(1)

5

Razmišljam o opciji sa bijelom čokoladom...probaću pa ćemo vidjeti kako će ispasti 🙂

okej.. hvala puno

Sa običnim uljem nisam probala, a možeš slobodno staviti maslinovo uopšte se ne osjeti okus...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)