Izvrstan a tako jednostavan riblji mousse koji možete poslužiti kao predjelo ili finger food u kombinaciji s krekerima ili kruhom.
Izvrstan a tako jednostavan riblji mousse koji možete poslužiti kao predjelo ili finger food u kombinaciji s krekerima ili kruhom.
Sastojci
Priprema
Lososa prvo malo nakidajte vilicom, a zatim stavite u električnu sjeckalicu zajedno s krem sirom, protisnutim ili sitno nasjeckanim češnjakom, paprom i koprom (dodajte količinu po vlastitom ukusu, ja sam stavila par grančica).
Miksajte dok ne dobijete ujednačenu kremu.
Premjestite mousse u posudu s poklopcem i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena.
Smjesu možete poslužiti uz slane krekere ili prepečene tanke kriške kruha/baguette tako da si svatko maže po želji.
Ili stavite smjesu u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom pa ga ukrasno našpricajte (na krekere ili kriškice kruha/crostine).
Također mousseom možete puniti vol-au-vent od lisnatog tijesta.
Po potrebi količinu možete lako povećati. Ja sam od ove količine pripremila 15-ak crostina (tankih lagano tostiranih kriškica baguette).
Pravila sam za jedan party i svi su bili oduševljeni. Hvala na nesebičnom dijeljenju recepta . Moram još dodati kada nemem inspiraciju povirim na vašu stranicu i uvijek je sve bezprijekorno. Hvala Dajana
4