Moj profil

Mousse od kestena i bijele čokolade

30 minuta
29

Ako je bundeva kraljica,onda je kesten kralj jeseni. Pečeni,kuhani,na slatko,slano,kruh,juha,prilog,punjenje.... ma može na bezbroj načina.Evo jedna brza i slatka delicija s našim kraljem <3 

Ako je bundeva kraljica,onda je kesten kralj jeseni. Pečeni,kuhani,na slatko,slano,kruh,juha,prilog,punjenje.... ma može na bezbroj načina.Evo jedna brza i slatka delicija s našim kraljem <3 

Sastojci

za
500 g kuhanog i usitnjenog kestena

Priprema

1.

Čokoladu nasjeckati,ugrijati slatko vrhnje(100 ml)do vrenja i preliti čokoladu,mješati da se čokolada otopi i staviti u hladnjak da se smjesa(ganache) ohladi.

2.

Izmiksamo ostalo slatko vrhnje (300 ml) u šlag u koji umješamo instant želatinu.

3.

Ohlađeni ganache miksamo da dobijemo kremu,dodamo mu kestene,dobro sjedinimo i dodamo umućeni šlag.Ako vam nije dosta slatko dodajte šećera u prahu.Sve izmješamo u jednoličnu smjesu kojom napunimo čaše i stavimo u hladnjak da se dobro ohladi.

4.

Prije serviranja ukrasimo po želji šlagom,čokoladom,kestenom....

5.

Po želji u smjesu možete dodati malo ruma,nekog likera ili po želji.Ja nisam ništa dodavala jer baš volimo "čisti"okus kestena.Nisam dodavala ni šećera jer je od čokolade dosta slatko.

Posluživanje

Napomena 21.01.2018.-ovaj put nisam stavljala želatinu i bilo je OK,tako da može i bez nje 

  • Kesten(3)
  • Mousse(3)
  • Desert-u-casi(1)
  • Chestnut-is(1)
  • Krema(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Chestnut(1)

14

njamiiii

Ovo mora da je fantastično!😋👍

Odličan desert 🙂

Ovako je ispalo drugima