Moj profil

Mousse od Spinata

20
Mousse od Spinata

Fini,kremasti i jako zanimljivi mousse od spinata. Pripremite ga uz kruh sa cesnjakom,persinom i maslinovim uljem i odusevite svoje goste izborom... 

Fini,kremasti i jako zanimljivi mousse od spinata. Pripremite ga uz kruh sa cesnjakom,persinom i maslinovim uljem i odusevite svoje goste izborom... 

Sastojci

500 g listova spinata
4 cesnja cesnjaka
50 g maslaca

Priprema

1.

Spinat dobro opeite i osusite. Koristite samo listove,peteljke odstranite.

2.

Slatko vrhnje prokuhajte sa cesnjakom,cca 5 min. Stavite sa strane.

3.

Zagrijte maslac ( dio iskoristite da kistom premazete keramicke zdjelice za souffle) i na njega bacite spinat. Ostavite samo toliko da uvene,cca 3 min i u to procijedite vrhnje. Cesnjak bacite. Pustite da provrije i maknite sa strane da se prohladi. 

4.

U blenderu smiksajte spinat,jaja,sol i papar i miksajte dok ne dobijete jednu finu,homogenu smjesu.

5.

Zdjelice za souffle slozite u jednu vatrostalnu zdjelu.U njih rasporedite mousse. Vatrostalnu napunite vrucom vodom do 2/3 visine zdjelica. Cijelu zdjelu prekrijte folijom i izbockajte ju kako bi para mogla izaci van. Pecite 35 min na 160 C.

6.

Mousse iskrenite na tanjur dok je jos topal. Ako ga ostavite da se ohladi,moze vam se lijepiti prilikom vadjenja. Ili ga ostavite i posluzite u zdjelicama.

7.

Posluzite ga uz kruh sa cesnjakom,persinom i maslinovim uljem. https://www.coolinarika.com/recept/kruh-sa-cesnjakompersinom-i-maslinovim-uljem/

  • Špinat(1)

2

🙂 bas mi je drago da vam se svidja..

Odusevilo me. Pretpostavljam da je jako dobro, i zdravo. IIde u omiljene. Imam neki slican recept za kruh sa cesnjakom a ovaj mislim da je jos bolji. Hvala za recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Okruglice od Spinata i Ricotta Sira (Spinach & Ricotta Gnudi)
DaSilva1

Okruglice od Spinata i Ricotta Sira (Spinach & Ricotta Gnudi)