Fini čokoladni kolač sa srcem marcipana i nougata !
Sastojci
Priprema
Ugrijte rernu na 180 C i namastite i pobrašnite duguljasti kalup za kolače (dužina 25 cm).
Čokoladu za kuhanje nasjeckajte i maslac narežite na manje komade. Stavite zajedno da se otope u jednom loncu nad parom.
Kad se otopi, spremite na stranu da se malko ohladi.
Marcipan i mljevene pistacije i žlicu amaretta pomješajte dobro tako da se fino sjedini.
Nougat narežite na manje komadiće.
Za tijesto prvo pomješajte suhe sastojke - znači brašno, šećer, prašak za pecivo i gorki kakao.
Sada dodajte jaja i jogurt i otopnjenu čokoladu sa maslacem.
Sve sa mikserom dobro pomiješajte.
Marcipan razvaljajte u kobasicu dužine kalupa - pa je malko sa dlanom pritusnuti da bude malko plosnat. U sredinu podjelite sada Nougat i ponovo zamotajte marcipan u jednu rolu (tako da bude nougat u sredini).
2/3 Tjesta podjelite u kalup - sada stavite marcipa na tjesto i malko ga utisnite i preko njega podjelite preostalo tjesto.
Pecite kolač od prilike 40 - 45 Min.
Gotov kolač ostavite da se ohladi pa ga možete preliti otopljenom čokoladom i posuti po njemu cjele ili sjeckane pistacije.
13