Moj profil

Mozzarella-parmezan pileca prsa!

45 minuta
1.075
Mozzarella-parmezan pileca prsa!

Pileca prsa u kombinaciji sa dvije vrsta sira u umaku od paradajza,obogacena aromom svjezeg bosiljka!To bi ukratko bio opis ovog preukusnog jela koji je odusevio moje ukucane!

Pileca prsa u kombinaciji sa dvije vrsta sira u umaku od paradajza,obogacena aromom svjezeg bosiljka!To bi ukratko bio opis ovog preukusnog jela koji je odusevio moje ukucane!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Umak od paradajza!
1 srednji luk
2 cena cesnjaka
1 kasikica suhog origana
konzerva 800gr neto ili dvije manje po 400 gr neto pelata(sjeckanog paradajza)
po volji vegeta,biber,malo secera
par kasika maslinovog ulja
malo ljuspica cilija,ako volite ljutkasto
Piletina
4 manja ili 3 veca pileca prsa
1 casa (2.5 dl) krusnih mrvica
10-ak listova svjezeg bosiljka
po ukusu vegeta,biber
par kasika maslinovog ulja za przenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo pripremite umak od paradajza,tako sto cete ocistiti i sitno isjeckati glavicu luka,propirjati je na maslinovom ulju,nekih 5 min.

Tome dodajte sitno nasjeckan cesnjak i pirjajte ca. 1 min.dok ne zamirisi.

2.

Dodajte paradajz iz konzerve,origano,malo vegete,bibera,cili ljuspica,podlijte sa 1 dl vode i pirjajte otklopljeno na laganoj vatri.

3.

Dok umak lagano krcka,pripremite meso!

Istucite batom pileca prsa tako da se izravnaju,ca.1 cm. debljine,lagano ih povegetite i pobiberite,ostavite na stranu!

4.

U dublju posudu stavite krusne mrvice i pola case sitno ribanog parmezana,dodajte prstohvat soli i sve promjesajte.U drugu posudu izmutite dva manja jaja ili jedno vece.

5.

U tavi zagrijte maslinovo ulje,meso prvo umocite u jaja,pa u smjesu krusnih mrvica i parmezana,dobro uvaljajte i przite sa svake strane ooko3-4 min,dok ne dobije finu rumenu boju!

6.

Kad ste ispekli meso,uzmite manju tepsijicu u koju vam moze stati 3-4 pileca fileta!Dno tepsije pokrijte polovinom paradajz umaka,a na umak poslazite proprzene pilece filete.

7.

Po filetima rasporedite ostatak od paradajz umaka,isjeckane na rezance listove svjezeg bosiljka i na kraju mozzarellu sjecenu na kolutove i drugu polovinu case ribanog parmezana!

8.

Pecnicu ugrijte na 220' i pecite ca. 20-ak minuta,dok se sir ne otopi i dobije finu boju!

Posluživanje

Ovo jelo mozete posluziti uz spagete ili rizu!U mom slucaju posluzena uz integralnu rizu!Dobar tek!!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+51

Pogledaj sve fotke