Moj profil

Mozzarella u kociji ( in carrozza )

30 minuta
21
Mozzarella u kociji ( in carrozza )

Jos jedno lepo i ukusno  predjelo, koje je zastupljeno u regionu Laciju, gde zivim.Vrlo se jednostavno pravi, od tost hleba, mozarele sira, par jaja ... Za sve koji obozavaju przenice i sir, ova kombinacija je pravi pogodak . ;) 

Jos jedno lepo i ukusno  predjelo, koje je zastupljeno u regionu Laciju, gde zivim.Vrlo se jednostavno pravi, od tost hleba, mozarele sira, par jaja ... Za sve koji obozavaju przenice i sir, ova kombinacija je pravi pogodak . ;) 

Sastojci

za
16 kom feta tost hleba ( 1 pakovanje )
3 kom jaja
400 gr mozzarella sira
100 ml mleka
malo brasna ( 1 casa otprilike )
ulje za przenje

Priprema

Najpre nozem odstranite koricu sa svih feta tost hleba .
1.

 Potom, poredjate 8 feta i na svaku stavite mozzarellu (koju prethodno isecete na listice ). Obratite paznju da vam sir ne prelazi krajnje ivice hleba . Prekrijete sa preostalih 8 feta. Dobicete 8 sendvica. Svaki sendvic prerezite dijagonalno. 

2.

U posudicu razmutite jaja sa malo soli i mlekom, u drugu posudicu stavite brasno. 

Zagrejte ulje za przenje i uzimajte svaki trougao, pazljivo, pa umacite prvo u smesu sa brasnom, potom u smesu sa jajima. Vodite racuna da prilikom umakanja u jaja i bocne stranice budu dobro uronjene, jer ce se pri prvom kontaktu sa vrelim uljem formirati "zastitni sloj" koji nece dozvoliti da sir iscuri.

3.

Prziti po par minuta sa obe strane i odlagati na papirni ubrus. Pozeljno ih je sluziti vruce, a moje iskustvo potvrdjuje da su odlicne i sutradan. 

4.

Ovu osnovnu verziju mozete obogatititi jos sa sunkom, prsutom... 

  • Tost(1)
  • Przenice(1)

5

Odlican recept!

O, da ... Ne znam za vas, a li ja przenice volim, cak i sutradan iako hladne budu mmmm ... Jos sa siroom qq :) 

mmm ovo je fino znam da moze i sa trapistom ribanim isprobala sam ja ali volim mocarelu ipak!!!

ovo je za dorucak mmmmmmmm divnoo!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Slana strudla
ratatouille

Slana strudla