Ovo brzo toplo-hladno predjelo, koje možete poslužiti i kao glavno jelo ili cool salatu, u kombinaciji mozzarelle i pršuta na podlozi od motovilca s mini rajčicama sigurno će vam izmamiti osmjeh na lice jer je tako jednostavno a prefino!
Mila BABILU, puno hvala na svemu cool isprobanom i usvojenom iz tvoje najCOOL kuhinjice… od ♥ čestitam na zasluženoj tituli za COOL chef-a mjeseca ožujka!
Ovo brzo toplo-hladno predjelo, koje možete poslužiti i kao glavno jelo ili cool salatu, u kombinaciji mozzarelle i pršuta na podlozi od motovilca s mini rajčicama sigurno će vam izmamiti osmjeh na lice jer je tako jednostavno a prefino!
Mila BABILU, puno hvala na svemu cool isprobanom i usvojenom iz tvoje najCOOL kuhinjice… od ♥ čestitam na zasluženoj tituli za COOL chef-a mjeseca ožujka!
Sastojci
Priprema
Svaku mozzarellu okolo omotajte sa šnitom tanko narezanog pršuta, pa poprijeko s preostale dvije šnite. Mozzarela kod pripreme ne smije curiti van.
Na maslinovom ulju popecite umotanu mozzarellu sa svake strane po 1 minutu ili dok pršut ne postane hrskav.
Salatu i mini rajčice operite te rajčice narežite na pola.
Posluživanje
Na tanjuru rasporedite motovilac, ili rigu, i mini rajčice pa u sredinu stavite popečenu mozzarellu u pršutu. Salatu nakapajte maslinovim uljem i sokom od limuna, ili aceto balsamicom, te začinite grubo mljevenim (šarenim) paprom.
Savjet: Za podlogu od salate, osim motovilca (matovilca) ili rige (rikule, rukole), može poslužiti bilo koja druga zelena salata. Nije potrebno soliti jer je jelo dovoljno slano od popečenog pršuta.
23