Moj profil

Mpekri/Bekri Meze/grčka meza od mesa i povrća

35 minuta
35
Mpekri/Bekri Meze/grčka meza od mesa i povrća

Fino i lagano jelo koje ce te u Grčkoj dobiti kao mezu.Jelo se servira u velikoj zdjeli  s kruhom ,maslinovim uljem pa svi fino uzivaju uz casu bijelog suhog vina.Mozete ga raditi od piletine ,janjetine ili svinjetine.

Fino i lagano jelo koje ce te u Grčkoj dobiti kao mezu.Jelo se servira u velikoj zdjeli  s kruhom ,maslinovim uljem pa svi fino uzivaju uz casu bijelog suhog vina.Mozete ga raditi od piletine ,janjetine ili svinjetine.

Sastojci

za
250g svježuh rajčica/ili oguljenih pelata iz konzerve
1/4žličice šećera
1/4žličice kumina
150g sira/grčki gravier/cheddar

Priprema

1.

Narezite meso na kockice.Piletinu pospite kuminom ,posolite i popaprite.

Narezite papriku i rajcicu/ako koristite oguljenu rajcicu iz konzerve lagano je posecerite kad je narezete/to mozete napraviti i sa svjezom rajcicom ako procjenite da nije dovoljno zrela .Narezite sir.Na sitno nasjeckajte cesnjak.

2.

U tavi zagrijte maslinovo ulje stavite piletinu da je przite 5-6 minuta.Za to vrijeme ocistite i narezite mrkvu na kockice  pa je stavite kuhati u malo vode dok malo ne omksa.

Dodajte papriku,mrkvu  i rajcicu u piletinu pa nastavite dinstati jos dvije  minute.Podlijte bijelim vino pustite da prokuha sve.Smanajite vatru dodajte cesnjak posolite i popaprite po ukusu, pa pustite da sve lagano kuha nekih 15 min.,dok se umak ne reducira.

Dodajte sir ,promijesajte pa sve maknite sa vatre.

Posluživanje

Servirajte u velikoj zdjeli sa preprzenim kruhom ,pijadinama i sl.Uz casu suhog bijelog vina.Stavite sa strane malsinovo ulje ako netko zeli dodatno pokapati.

  • Piletina - puretina(2)
  • Meza(1)
  • Mesa(1)
  • MESO-junetina(1)
  • Salati(1)
  • MEZA - hladna predjela(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Party-time(1)
  • Meso-svinjetina-piletina-nepohovana(1)

15

Otvara apetit, predivno izgleda u slatkoj zdjelici! 👍

Hvala draga Luli ,pozzz

mmmmmm fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ljerkin mix za zimu
Mema

Ljerkin mix za zimu