Moj profil

Mramorna rolada

45 minuta
21
Mramorna rolada

Pala mi je na pamet ideja za ovu roladu i krenula sam ju napraviti. Ispala je jako fina, a punjenje od višanja daje joj poseban okus!

Pala mi je na pamet ideja za ovu roladu i krenula sam ju napraviti. Ispala je jako fina, a punjenje od višanja daje joj poseban okus!

Sastojci

Biskvit
2-3 žlice vode
8 žlica šećera
malo praška za pecivo (pola žličice)
2-3 žlice kakaa
Punjenje
1 kompot od višanja
2 žlice šećera
malo ruma

Priprema

1.

Odvoji bjelanjke od žumanjaka i od bjelanjaka napravi snijeg.

Žumanjke i šećer dobro izmiksati. Tome dodati vodu, brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo. To sve zajedno izmiksati.

2.

Odvojite trećinu smjese te joj dodajte kakao i izmiksajte. Svakoj smjesi dodajte bjelanjke (trećinu bjelanjaka smjesi s kakaom, ostalo žutoj smjesi) i lagano žlicom promješati.

3.

Na veliki lim stavite papir za pečenje i po njemu rasporedite smjesu, malo žute, malo smeđe. Igrajte se bojama!

Staviti peči na 180 stupnjeva nekih 10-15 min.

Punjenje
1.

Ocijedite višnje te iz njih izvadite koštice.

Stavite ih na laganu vatru zajedno sa šećerom i mješajte dok se šećer na rastopi.Štapnim mikserom malo izmiksajte smjesu, al ne do kraja, neka ostanu komadići višanja. Kad se smjesa malo ohladi dodajte ruma po želji.

2.

Kad je biskvit pečen, još na toploga premažite smjesu od višanja i zarolajte.

Posluživanje

Ostavite roladu neka se ohladi te je narežite i poslužite! U slast!

  • Rolada-slatka(1)
  • Mramorna-rolada(1)
  • Višnje(1)

2

Da, lijepo izgleda. Hvala! 🙂

Nešto slično sam već radila, slažem se, jako je dekorativno...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolada tete Ale
Lilly-cool

Rolada tete Ale