..brz, socan kolacic ….
Sastojci
Priprema
Cokoladu otopiti s 2 zlice mlijeka, maknuti s vatre, dodati rum, preliti preko kokosa, promijesati i ostaviti da stoji.
Brasno pomijesati s praskom
Jaja dobro istuci s secerom, dodati mlijeko, postepeno dolijevati u brasno i mijesati dok se dobije glatka smjesa. Najbolje je mikserom. Zatim dodati smjesu od kokosa i na kraju otopljeni maslac. Sve jos dobro promijesati.
Smjesu podijeliti na 2 dijela, u jedan dodati kakao.
Pravokutni dublji pleh nauljiti i postepeno izlijevati obje smjese da se dobije mramorni izgled. Pleh 2-3 puta udariti o radnu povrsinu da se smjesa bude ravnomjerna. Peci na 200°C oko 30 minuta.
Mlijeko i secer staviti da zakipi i umijesati razmuceni puding, dodati nakidanu cokoladu i mijesati dok se zgusne. Umijesati i van. secer. Kremu namazati preko toplog kolaca, posuti kokosom i staviti u frizider na 2 sata. Umjesto bijele cokolade moze se staviti tamna, ali onda nece biti mramorni izgled. A za premaz moze puding od vanilie s bijelom cokoladom.
Napravljen u obliku torte, pa prerezan na pola, tako da je malo izmjenjena krema po sredini (dodala sam malo šlaga u puding), a preliven čokoladom.
36