Priprema
-
1.
Višnje stavite u cijedilo ili rupičastu posudu, pospite ih šećerom i cimetom i neka se tako cijede dok napravite biskvit.
-
2.
Omekšali maslac, šećer i žutanjke tucite 10-tak min.
Dodajte jogurt, limunovu koru, med, cimet a zatim brašno s praškom za pec.
Bijelanca stucite u čvrsti snijeg pa ih žlicu po žlicu lagano umiješajte u smijesu. Sve lagano izmiješajte u jednoličnu smjesu pa jednu trećinu smijese odvojite u drugu posudu i dodajte joj kakao.
Kakao smijesu dobro izmiješajte. -
3.
Pripremite kalup za kolač...može kalup od torte 26 cm, može i četvrtasta tepsija srednje veličine, obložite ga papirom za pečenje na dnu a stijenke namažite maslacem i pospite brašnom.
-
4.
Žuti dio tijesta izlijte u kalup, poravnajte…masa je dosta čvrsta, sada malom žličicom stavite ravnomjerno par hrpica tamnog tijesta na žuto tijesto.
Metlicom od miksera napravite na svakoj tamnoj hrpici, par spiralnih pokreta.Sada poslažite ocijeđene višnje a preko njih izlijte ostatak tamnog tijesta…poravnajte. -
5.
Pecite na 180*c , 45 min, na donjoj prečki od pećnice.
Kada je pečen, neka još malo odstoji u otvorenoj pećnici.
Ohlađenog ga izvrnite na odgovarajući pladanj i pospite šećerom u prahu. -
6.
DOBAR TEK!!!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (8)
Pravi kolač u pravo vreme. Pozz
Jako ukusno,nije preslatko,mekano...taman kako treba !!
Idem u Konzuma.Fale mi višnje!!!
Divan je! Nisam radila tamni dio nego sam u žuti umiješala višnje i sve skupa pekla. Fenomenalno! :)