Moj profil

Mramorni kuglof s čokoladom i narančom

60 minuta
449
Mramorni kuglof s čokoladom i narančom

Opet sam u fazi intezivnog kuhanja i pečenja. Djeca stalno traže nešto slatko, pa sam iskemijala ovaj kuglof. Čokolada i naranča, to je ubojita kombinacija, meni neodoljiva. Predstavljam ovaj recept, jer mislim da ne može biti od ovoga jednostavnije, a opet profinjeno djeluje.

Opet sam u fazi intezivnog kuhanja i pečenja. Djeca stalno traže nešto slatko, pa sam iskemijala ovaj kuglof. Čokolada i naranča, to je ubojita kombinacija, meni neodoljiva. Predstavljam ovaj recept, jer mislim da ne može biti od ovoga jednostavnije, a opet profinjeno djeluje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
6 kom jaja
25 dag maslaca
35 dag brašna
10 dag otopljene čokolade s 60% kakaa
25 dag šećera
krema, tj. glazura
250 ml pravog slatkog vrhnja**
100 gr čokolade a 60% kakaa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 200°C.

2.

Za kremu stavite na vatru vrhnje za šlag i izlomljenu čokoladu, kad se zgusne i sve otopi, gotovo je. Ohladite i izmiksajte.

3.

Tucite maslac s šećerom, kad postane pjenasto, dodajite jaja, jedno po jedno.

4.

Dodajte u smjesu brašno pomiješano s praškom za pecivo, koricu i sok od naranče.

5.

Podijelite masu na dva dijela.

6.

U jedan dio umiješajte čokoladu, koju ste otopili na pari ili u mikrovalnoj.

7.

Pleh za kuglof nauljite i pospite krušnim mrvicama.

8.

Naizmjence stavljajte smjese u kalup , dobro ga protresite, kad završite sa stavljanjem smjese i stavite peći.

9.

Pecite kolač oko 45-50 minuta na 180 °C.

10.
11.

Zadnji put sam ga pravila 12.1.2012. u oba tijesta sam dodala i žlicu milerama, ispao je sočniji.

Posluživanje

**Pod pojmom pravo slatko vrhnje se podrazumijeva vrhnje za šlag koje je napravljeno od mlijeka, a ne od hidrogeniziranih biljnih masnoća.
Ovaj kuglof je sasvim dobar i bez ikakvog preljeva ili nadjeva.

*Bilo bi dobro imati nešpricane naranče za ovaj recept, ako nemate koristite neku od kupovnih korica, a ako nemate ni to- ništa onda, svi moramo i tako jednom umrijeti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+16

Pogledaj sve fotke