recept je prije koji dan izašao u jednim dnevnim novinama...budući da obožavam kuglofe, a i aromu naranče sinoć je išao na probu... i dopao mi se, definitivno :)
recept je prije koji dan izašao u jednim dnevnim novinama...budući da obožavam kuglofe, a i aromu naranče sinoć je išao na probu... i dopao mi se, definitivno :)
Sastojci
Priprema
tucite maslac sa šećerom te dodajte jedno po jedno jaje.
kada dobijete glatku smjesu lagano umiješavajte brašno u koje ste predhodno umiješali prašak za pecivo.
smjesi dodajte izribanu koricu jede naranče i njen sok
dobivenu smjesu podijelite na dva dijela, u jednu smjesu dodajte rastopljenu čokoladu i sve dobro izmiješajte dok ne dobijete crni biskvit
namašćeni kalup za kuglof pospite mrvicama. naizmjence stavljajte crne i žute smjese u kalup i na kraju sve dobro protresite.
pecite cca 50 min na 180 stupnjeva.
na pari ili laganoj vatri u slatkome vrhnju otopite čokoladu. ostavite je da se ohladi pa je onda dobro izmiksajte dok ne postane kompaktna, ali ne i pretvrda, da ostane tekuća
kada je kolač pečen i ohlađen premažite ga ili prelijte glazurom...
Posluživanje
uz kavicu ili čaj i malo druženja ;)
5