Već duže vrijeme nisam zadovoljna ni s jednim receptom mramornog kolača iz moje teke... te mi ne odgovara s jogurtom, te presuh mi je sa margarinom, te prejaka mi je temperatura...i tako stavim ja jedan dan sve te recepte ispred sebe i onda na papir: od svakog recepta samo ono što mislim da je najbolje...i evo rezultata te kreacije :)
Već duže vrijeme nisam zadovoljna ni s jednim receptom mramornog kolača iz moje teke... te mi ne odgovara s jogurtom, te presuh mi je sa margarinom, te prejaka mi je temperatura...i tako stavim ja jedan dan sve te recepte ispred sebe i onda na papir: od svakog recepta samo ono što mislim da je najbolje...i evo rezultata te kreacije :)
Sastojci
Priprema
Jaja, šećer, vaniliju i 2 žlice vruće vode jako miksati. Pećicu upaliti na 175 °C. Veću škrovadu namazati margarinom i posuti brašnom (moja je 24x35 cm).
Kad su jaja pobijelila, smanjiti mikser na 1 i lagano stavljati prvo ulje, malo miksati, a onda naizmjenice brašno sa praškom za pecivo i toplo mlijeko.
Kakao, čokoladu i kavu staviti u šalicu i dobro izmiješati žličicom. Odvojiti u drugu posudu 1/3 tijesta, i u nju dodati kakao. U ostatak svijetlog tijesta dodati ruma po želji i naribanu koricu dva limuna.
Ta dva tijesta išarati u škrovadi lijevajući tijesto jedno pa drugo. Staviti peći u vruću pećicu 45 minuta. Gotovo je čim se počne tijesto odvajati od rubova. Pošećeriti štaubom.
Posluživanje
Šalica je od 2 dcl.
ovo je najbolji starinski kolač, jer dok nije bio kakao stavljala se mljevena kava u biskvit i bio je super kolač
Ma ja sam krivo napisala,ne 2 dcl nego 4,znači ja stavim 1 šalicu ulja,1 šalicu mlijeka i 2 šalice brašna (ispravak netočnog navoda haha 😁 ) ali probat ću na tvoj način da vidim razliku
5