Moj profil

Mramorni sa jagodama i mascarpone sirom

61
Mramorni sa jagodama i mascarpone sirom

Nakon jucerasnje rasprave koji kolac da radim, nastao je ovaj...Mramorni za mog dragog, jagode za mog starijeg sina i krema kao za tiramisu od jagoda za mog mladjeg sina. Nikako se nisu mogli dogovoriti koji kolac zele za vikend , pa sam sva 3 spojila u jedan. ODLICNO!!!

Nakon jucerasnje rasprave koji kolac da radim, nastao je ovaj...Mramorni za mog dragog, jagode za mog starijeg sina i krema kao za tiramisu od jagoda za mog mladjeg sina. Nikako se nisu mogli dogovoriti koji kolac zele za vikend , pa sam sva 3 spojila u jedan. ODLICNO!!!

Sastojci

za tijesto
120g secera
4 cijela jaja
200g brasna
sok 1-2 limuna
1 puna zlicica praska za pecivo
100g tamne cokolade
1 velika zlica kakaa
za kremu
200ml vrhnja za slag
1 vrecica ucvrscivaca za slag
70g secera
250g jagoda
za ukras i preljev
250g jagoda
70g secera
1 preljev za torte( crveni)

Priprema

1.

Sastojci su za kalup promjera 26 cm...

2.

Za tijesto pjenasto umutite maslac sa secerom i vanilin secerom. Dodajte jedno po jedno jaje i brasno sa prakom za pecivo. Tijesto treba biti gusto. Dodajte sok od limuna i rum po zelji.

Pola smjese stavite zlicom u kalup oblozen papirom za pecenje, a u ostatak smjese dodajte 100g otopljene cokolade i kakao. Stavite u kalup sa zutom smjesom i poravnajte povrsinu.

Pecite oko 20-25min na 170°.

Peceni biskvit ostavite desetak minuta u kalupu da se odladi i tek ga onda izvadite i pustite ga da se sasvim ohladi prije nego stavite kremu.

3.

Za kremu prvo usitnite jagode sa secerom i malo lim. soka u pire smjesu, pa dodajte mascarpone i tuceno slatko vrhnje( u koje ste stavili ucvrscivac za slag).

4.

Oko ohladenog bisvita stavite prsten i na mazite kremu. Na kremu stavite preostale jagode narezane na ploske i preko toga stavite crveni preljev za tortu.

5.

Ako su vam jagode jako zrele i socne biti ce i vise soka pa bi krema mogla biti premekana. Tada stavite jedan paketic Gelatine fix ili 2 ucvrscivaca za slag

  • Jagode(5)
  • Cheesecake(1)
  • Jagode-i-mascarpone(1)
  • Mramorni-sa-jagodama-i-mascarpone(1)
  • Jagode-kolac(1)
  • Krema(1)
  • Mramorni(1)
  • Maskarpone(1)
  • Mascapone(1)

6

hvala ti na povjerenju. Drago mi je da vam se svidio👍

Savrseno dobar, samo nisam stavljal zuti biskvit 🙂

znas kako su se nasmijali kad sam im pokazala kolac.....pa kad su cendravi..."ja bi ovaj, ja necu ovaj..."

E pa sad neka jedu kako hoce;))

Hvala vam cure😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Voćne čašice
ivannna

Voćne čašice