Moj profil

Mrkva kolač (bez šećera)

43

Već danima mi se jelo nešto s mrkvom, pa sam prilagodila jedan stari recept.

Već danima mi se jelo nešto s mrkvom, pa sam prilagodila jedan stari recept.

Sastojci

1 čaša = 2,5 dcl
2 čaše mrkve, ribane
1 čaša jabuka, ribanih
1/2 čaše mljevenih oraha (ili badema) + šaka seckanih
šaka groždjica
1 čaša zobenih pahuljica (samljevenih u brašno)
1 naranča, sok i malo ribane korice
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica zacina za medenjake
po 1/2 kašičice djumbira u prahu i cimeta
2-3 kašike kokosovog ulja, otopljeno

Priprema

1.

Stavljati redom sastojke u jednu posudu, ujednačiti masu i sipati u manju tepsiju ili kalup na masni papir.

Ako hocete veci kolač treba poduplati smesu. Može se peći i u korpicama za muffine.

2.

Peći oko pola sata na 200°c, ugasiti rernu i ostaviti da se prosuši jos 5-10 min.

Moj kolač je dosta tanak, tako da je ovo vreme pečenja odgovaralo, a ako je kolač deblji trebaće se verovatno duže peći na malo slabijoj temperaturi.

Ostaviti da se ohladi, pa tek onda rezati, jer je dosta vlažan.

3.

Planirala sam staviti i med, medjutim, kad sam isprobala smesu bila mi je sasvim dovoljno slatka, tako da nisam ničim dodatno sladila.

Posluživanje

Ovo je meni bio doručak jutros, uz kavu, a može i uz čaj, mleko...miris i ukus je odličan.

Takodje, ide dobro i sa premazom od krem sira.

  • Kolaci-zdravi(1)
  • Zobene(1)
  • Probati(1)
  • Mrkva(1)
  • Kolac-sa-mrkvom(1)

2

Skroz je ok. Kao alternativa za nesto bez secera skroz pali. Stavila sam samo malcice meda pa mi je zao da nisam malo vise meda stavila. I dodala sam jos zobi koju nisam prije samlila i to mi nije zao sta sam napravila.

Izgleda odlično! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)