Moj profil

Mrkva marmelada !

47
Mrkva marmelada !

Jendostavna marmelada u ove jesenske dane, ukusna i lako za napraviti !

Jendostavna marmelada u ove jesenske dane, ukusna i lako za napraviti !

Sastojci

500 gr ociscene i naribane mrkve
1 narandza
4 dl vode
1 kg zeliranog secera za marmelade (sylt socker )

Priprema

1.

Ocisti mrkvu i sitno je naribaj na finu stranu ribeza

Dobro operi limun i naribaj sitno kao i mrkvu, ali samo vanjsku koricu - pazi da ne naribas bijelu koricu, promijenit ce ukus marmeladi

Isto tako i narandzu - samo vanjsku koricu

2.

Iscjedi limun i naranzdu

3.

U jednoj vecoj zdjeli u kojoj ces kuhati stavi naribanu mrkvu,i korice limuna i naranzde i iscjedjeni sok. Nalij  vodu i stavi da se kuha

4.

Kuhaj na srednjoj temepraturi 10-minuta dok mrkva ne omeksa, promijesaj povremeno

5.

Dodaj secer i kuhaj jos 5 minuta, sad mjesaj stalno.

Pokupi pjenicu. Ne kuhaj duze jer marmelada bude  pregusta - morat ces je sjeci nozem, to se meni jednom desilo ;)

6.

Vrucu marmeladu sipaj u manje ciste i vruce teglice i zatvori poklopcima.

Meni je izaslo 4 manje teglice, uvijek sipam u manje.

Posluživanje

Ukusna marmelada i tako lijepo odgovara uz scones i malu snitu sira edamera ili brie :)

  • Marmelada(3)
  • Zimnica-marmelada(1)
  • Marmelade....(1)
  • Mrkva(1)

10

Ovo mi je nešto novo, izgleda stvarno fino. Ja mrkvu dodajem u sokove, npr. uz naranču daje predivnu boju. Ovo treba isprobati. Kod nas na tržištu ima želirnog šećera npr. u Dm trgovinama, ali i u trgovačkim centrima.Obično je pakiranje od 500 g, jedino što je dosta skup- oko 30 kn /500g (samo informacija za one koji ne znaju) Jeftinija,ali odlična zamjena je Podravkin Želin za pripremu džema. Jedino treba dodati odgovarajuću količinu običnog šećera.👍

Drago mi je Kono da ti se svidja marmelada .

Mrkva i narandza su odlicna kombinacija !

Pravila sam ovu mermeladu, stavila sam 500 gr secera i 2 dcl vode i malo duze sam je ukuhavala. Odlicna !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od mandarina
MAGDALENA

Marmelada od mandarina

Recepti koji koriste slične sastojke

Čokoladne zvjezdice
hobbes

Čokoladne zvjezdice