Mrkve ne samo da su zdrave nego ukrasuju njihovom ukusom vedrom i lepom bojom mnoga jela. Ovo sam kuvala iz glave ... iz secanja. Moja mama mi je to jednom spremila ... nje nazalost nema ali sam cesto zeljela da napravim ovo jelo ... a nikako da pokrenem. Nadam se da ce se nekome svideti .... kao sto meni.
Mrkve ne samo da su zdrave nego ukrasuju njihovom ukusom vedrom i lepom bojom mnoga jela. Ovo sam kuvala iz glave ... iz secanja. Moja mama mi je to jednom spremila ... nje nazalost nema ali sam cesto zeljela da napravim ovo jelo ... a nikako da pokrenem. Nadam se da ce se nekome svideti .... kao sto meni.
Sastojci
Priprema
Mrkvu i luk ocistiti izrezati u kolutice i kocke, skuvati vodu, pripremiti mast i brasno, iseckati pers list ...
Posluživanje
Mrkve ocistiti i iseckati u tanke kolutice. Luk takodje iseckati ali u male kockice. Ne jednoj kasiki masti dinstati luk .. kad malo omeksa dodati mrkve i uz povremeno mesanje 10 tak min dinstati. Onda dodati po volji ili vegetu ili izmrviti pola kockice za supu (povrce).... dodati jos malo masti i kad se raztopi dodati kasikicu brasna promesati da brasno ne pripne i naliti vruce vode tako da su mrkve blago pokrivene i dobro promesati da se nestvore grudve. Sad je tekucina cremasta. Kad se tekucina smanji uvek malo doliti vode ali ne previse .. toliko da mrkve malo vire. Kad su mrkve mekane dodati slatkog vrhnje promesati da se masa fino izmesa i uz mesanje pustiti da se sgusne. Ako vam nije dovoljno slano posolite po vasem ukusu. Ja sam stavila samo jos malo bibera i posula sa suhim Oreganom posto mi je nestalo persunovog lista ... ali je sa pers. listom ukusnije. Barem meni. Ali svako nek zacini onim zacinom koji voli. Ja mislim da se mrkva nece ljutiti.
1