Kolač koji sam neki dan jela s maminom prijateljicom Bibom na kavi. Oduševio me: toliko je sočan, mekan a tako jednostavan i brz za napravit. Odmah sam je zamolila recept, jučer mi ga je poslala pa ga želim podijeliti s vama. Hvala Biba !!!
Kolač koji sam neki dan jela s maminom prijateljicom Bibom na kavi. Oduševio me: toliko je sočan, mekan a tako jednostavan i brz za napravit. Odmah sam je zamolila recept, jučer mi ga je poslala pa ga želim podijeliti s vama. Hvala Biba !!!
Sastojci
Priprema
Recept prepisujem s njezinog papirića:
Pomiješaj jaja, šećer, ulje, jogurt i vanilin šećer.
U drugoj posudu pomiješaj suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i cimet.
Postepeno uz miješanje sjedini smjese, dodaj naribanu mrkvu i još par žlica ulja.
Peci 30 minuta na 220 °C i ostavi da se ohladi.
Napomena: ja sam kolač pekla na 180°C jer je moja pećnica jaka i isto mi je bilo dovoljno oko 30-tak minuta. Prethodno sam je zagrijala, a pleh sam normalno namastila i posula malo krušnim mrvicama (možete i brašnom).
Posluživanje
Na stranicama Coolke ima jako puno recepata s mrkvom, svi su vrlo slični, malo sam prošvrljala i pogledala i nisam našla baš ovakav pa ga zato i stavljam. Zaista je jako brz, a predobar.
S nama na kavi je bio i tata koji taj put nije želio probati kolač jer tko je vidio jesti mrkvu u kolaču. Al kada sam ga ja napravila jučer, nakon uvjeravanja da je kolač predobar, kušao je i nitko ga nije mogao zaustaviti ... pojeo mi je pola pleha ;-D !!!!
Isprobano i ispalo je super.
Samo sam smanjila šećer i gore premazala pekmez od marelice i stavila čoko-glazuru. Pekla sam malo dulje, ali na nižoj temperaturi.
Danas sam radila Vaš kolač od mrkve i oduševio me , mekan je sočan ma DIVAN DIVAN . Ja sam smanjila šećer na 8 žlica i dovoljno je sladak (mrkva je slatka ) , dodala sam malo ruma i maraskina . šaku sjeckanih oraha i jednu naribanu jabuku umjesto jedne mrkve na vrh sam stavila glazuru od čokolade ,
Savjet svima kojima kolač NIJE USPIO - jaja i šećer na početku miksajte toliko dugo dok smjesa ne posvjetli( 8 min najmanje ) tek onda dodajite ostale sastojke mokre pa suhe , mrkve naribane na kraju . Kolač sam pekla 45 min na 180 C u manjoj zdjeli da bude visok i lijep , Recept je ODLIČAN i opet ću ga raditi , hvala .Jednom ću staviti i slike koje su isto mrak ..... Pozdrav svima iz Dalmacije 😍
82