Moj profil

Mrvičasti cimet kolač

7
Mrvičasti cimet kolač

Na internetu sam naišla na zanimljiv kolač. Malo sam nešto oduzela, nešto dodala.

Na internetu sam naišla na zanimljiv kolač. Malo sam nešto oduzela, nešto dodala.

Sastojci

BISKVT:
150 g šećera
200 g jogurta
150 g otopljenog i ohlađenog margarina/ maslaca
prsohvasoli
300 g brašna
SREDINA KOLAČA:
1 žlica šećera
1 mala žličica cimeta
MRVICE:
150 g brašna
1 mala žličica cimeta (ravna)
1 mala žličica kakaa
100 g otopljenog i ohlađenog margarina / maslaca

Priprema

1.

Otopiti 150 g i 100 g margarina / maslaca i ostaviti da se ohladi, ali mora ostati tekuće.
BISKVIT: miksati jaja uz dodavanje šećera, dok se jaja ne zapjene i posvijetle.
Dodati jogurt i otopljeni margarin, kratko miksati.
Postepeno dodavati brašno promiješano s praškom za pecivo i soli, miksati na slabijoj brzini. Masa je dosta gusta, ali mora biti takva.

2.

SREDINA KOLAČA: promiješati šećer, cimet i naribanu čokoladu.
MRVICE: promiješati brašno, šećer, cimet i kakao. 
Dodati otopljeni tekući margarin i vilicom napraviti mrvice. Bit će i krupnijih komada, ali ne smeta, mogu ostati i takvi.

3.

Lim vel. 30 x 20 pomastiti i pobrašniti.
Staviti pola biskvitne smjese (ja sam izvagala da bude jednako) i razmazati po limu. Ne treba biti savršeno ravno jer će kolač biti ljepši u presjeku.
Gore žlicom posipati mješavinu od cimeta, šećera i ribane čokolade.
Ostatak biskvita nanijeti žlicom preko posipa. Pažljivo raširiti da se ne pomiješa s posipom.
Preko svega rukom ravnomjerno staviti mrvice.
Peći u zagrijanoj pećnici oko 35-40 min / 170 st.

Prema izvornom receptu ide dvostruko više cimeta i u posip (1 i pol žličica) i u mrvice (2 žličice), ali ja sam smanjila tu količinu. Volim cimet, ali mislila sam da ga ima previše. Svakako se lijepo osjeti i s ovom količinom koju sam ja stavila, možda na samoj granici da ga nije previše. Zato sam stavila malo kakaa u mrvice da budu tamnije.
Smanjila sam i šećer, u originalnom receptu u biskvit ide 200 g, u posip 40 g, a u mrvice 150 g. Gotovo sam prepolovila ukupnu količinu šećera.

4.

Pečeni kolač može se posipati šećerom u prahu, ali ja nisam.

5.

.

  • Jeftini-brzi-kolaci(1)

11

 hvala ti na lijepom komentaru i na svakom tagiranju. Mislim da nakon 9 g (i 1 SD) ne mogu baš očekivati ponovni izbor. Iskreno, ima i puno ljepših slika.🤗

Kolac je super a tvoja slika mi je za SD nadam se da moje tagiranje nesto vrijedi👍👏🤗

Drago mi je  da si pronašla video. Par dana skoro da ni nisam ovdje dolazila zbog poteškoća, ovo već pomalo izluđuje, predugo traje. Ja sam smanjila šećer i cimet jer mi se činilo da ga ima previše,a dodala sam čokoladu. Hvala što ti se više sviđa moja izvedba.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cimet loptice
marik

Cimet loptice