Moj profil

MRVIČASTI KOLAČ OD ŠUMSKIH PLODOVA

89
MRVIČASTI KOLAČ OD ŠUMSKIH PLODOVA

Pojedite ga u naručju voljenog i bar na tren zaboravite da je napolju minus milion stepeni ispod nule

Pojedite ga u naručju voljenog i bar na tren zaboravite da je napolju minus milion stepeni ispod nule

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TESTO
250gr brašna
100gr maslaca
100gr šećera
KREM OD SIRA
1 pakovanje krem sira (tipa quark, ricotta)
1 kesica vanilin šećera
individualna količina šećera prema želji, navici i vrsti voća
VOĆE
Šumsko voće, borovnice, maline, višnje, šljive, jabuke, kajsije....
šaka prezle ili griza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U velikoj posudi mikserom umutiti sve navedene sastojke za testo.

Neka Vas ne zbuni to što testo neće biti kompaktno niti tečno - biće "mrvičasto" baš kao što vidite na slici. Tako treba :-).

2.

Izvadite krem sir iz kutijice (oko 250gr), dodajte mu jaje, vanilin šećer i dobro umutite.

U zavisnosti za koje voće ste se odlučili dodajte ovoj kremi još šećera t.j. ako kosistite kiselije voće dodajte više šećera i obrnuto.

Ja za ovaj kolač koristim i preporučujem QUARK sir ili neki nemasan kao što je na pr. "ricotta". Zdravije je a i rizik da Vam se sir otopi i upije u testo ne postoji.

3.

Što se voća tiče pustite mašti na volju - stavite ono što volite ili momentalno imate pri ruci.

Od jabuka, šljiva, višanja, kajsija....preko borovnica, kupina, jagoda.....pa sve do banana, kivija ili nara. Možete čak staviti i smrznuto voće ili proceđeni kompot.

Ja sam se ovaj put opredelila za mix šumskog voča - borovnice, maline, jagode, kupine i ribizle. Mom jedinom je to najomiljenija kombinacija.

U svakom slučaju, kada voće operete pospite ga sa malo prezli ili griza - zbog soka  koje će voće pustiti, a ako baš ne možete da odolite Vi ga još zasladite.

4.

Uključite rernu na 170 -180 stepeni.

Činiju u kojoj ste odlučili da pečete kolač premažite maslacem (ili uljem).

Uzmite 3/4 mrvičastog testa, stavite u činiju i blago utapkajte.

Sada premažite kremom od sira i preko pospite t.j. poređajte voće.

Ostatak mrvičastog testa prespite preko voća.

Stavite u rernu i sledećih pola sata do 45 min. uživajte u mirisu koji će se širiti Vašom kućom.

Posluživanje

Služite ga uz popodnevnu kaficu ili čaj dragim ljudima koji Vaš život čine vrednim življenja. Dovoljno je da ga malo pospete šećerom u prahu mada ga možete služiti uz kuglu sladoleda od vanile ili šlag. Ukoliko ga stavite u kutiju sa  poklopcem možete ga imati i nekoliko dana - ne gubi na svežini niti ukusu.

Želim Vam da ovi dugi zimski dani što pre prođu i da ima neko pored Vas ko će Vas grejati tokom njih.

Drage moje vesele kuvarice - BON APPETITE!

  • Voćni kolači(2)
  • Kolaci-piti(1)
  • Tart(1)
  • Kolac-vocni-pita(1)
  • Prhka-torta(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Kolaci-ovosni(1)
  • Fruity(1)

13

predivan uvod...i kraj...naravno i sredina....

Kolač je odličan!!! Jednostavan a savršen! Stavljam ga u omiljene.... Hvala...

probala sam, u nedostatku sira tijesto sam prelila smjesom od kiselog vrhnja i griza, ubacila kupine, ispao je odličan...da bi bio višlji čini mi se treba ga raditi u najmanjem kalupu ili duplu dozu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač tete Ljerke
mmmary

Kolač tete Ljerke