Mrvicasti kolac sa borovnicama

Borovnice oprati i staviti u serpu sa debljim dnom. Dodati secer i sok od narance. Kuhati 1 minutu, pa mijesajuci jos jednu. Umijesiti skrob sa 4 kasike vode i dodati u borovnice. Kuhati naredne 3-4 minute pa ostaviti da se ohladi.

 Dodati vanilu.

Pomijesati sve suhe sastojke za tijesto i dodati rastopljen puter ili kokosovo ulje. Mijesiti da se dobije mrvicasta masa. 3/4 smjese staviti na dno tepsije pa peci 5 minuta na 375 F (180 C) . Izvaditi iz rerne, dodati borovnice i na to jabuku ociscenu i isjecenu na listice. Preko toga dodati preostale mrvice, ne treba da bude bas ravno, ljepse je kad se samo naspe nasumice. Peci oko 1/2 sata do 35 minuta, u zavisnosti od jacine vase rerne, na 375 F (180C).

Prefino.......