Moj profil

Mrvljiv kolač s višnjama

52

Jednostavan kolač sa trešnjama ili višnjama iz lima. Recept iz Repeta broj 4 od Ivane ...

Jednostavan kolač sa trešnjama ili višnjama iz lima. Recept iz Repeta broj 4 od Ivane ...

Sastojci

1 kg trešanja ili višanja bez koštica
BISKVITNA PODLOGA
200 g maslaca
250 g šećera
200 ml soka od naranče ili od višanja
300 g brašna
MRVLJIV POSIP

Priprema

1.

Trešnje ili višnje očistite od koštica. Prelijte ih narančinim sokom i kratko ostavite da se s njim povežu. Potom trešnje ocjedite, a sok sačuvajte. Grubo nasjeckajte čokoladu za kuhanje. Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva, a lim iz pećnice, onaj s višim rubom, obložite papirom za pečenje.

2.

Rastopite maslac i ohladite ga. Pjenasto umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete gustu kremu. U jaja dodajte razmekšani maslac, voćni sok i grubo narezanu čokoladu. Naposljetku dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo. Tijesto izlijte na pripremljeni lim i pecite ga 12 minuta na donjoj prečki (ako koristite ventilatorsku funkciju, temperaturu snizite na 180 stupnjeva)

3.

Dok se peče biskvit, prstima razmrvite brašno, šećer i maslac narezan na manje komade tako da dobijete mrvičasto tijesto.

4.

Izvadite biskvit iz pećnice pa na njega složite ocjeđenje trešnje ili višnje. Obilno ih pospite mrvljivim tijestom, zatim kolač pecite još 15-20 minuta, pazeći da prhke bijele mrvice na površini ne promjene boju. Ohlađeni kolač narežite na kvadrate i odmah ga poslužite.

Posluživanje

Ja sam smanjila količinu šećera u biskvitu na 190 g i bio mi je sasvim dovoljno sladak.

Na žalost nemam lim iz pećnice sa višim rubom pa sam kolač pekla u limu 20*30 pa mi je ispao viši nego sam ja htjela, a onda sam smanjila i količinu trešanja jer mi nebi stalo na taj lim.

  • Kolači(2)
  • Kolaci-ovosni(1)
  • Kolač(1)
  • Tresnje(1)
  • Višnje(1)

9

E ,mi smo trešnje istrebili,biće s višnjama 🙂

Super, baš fino izgleda!

Super, super, jako dobro!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)