Evo jednog klasičnog talijanskog recepta za camille. Ukusni biskvit s narančom, mrkvom i bademima najčešće se može naći kao doručak uz sok od naranče ili kavu, ali također i kao užina za male i velike. :)
Evo jednog klasičnog talijanskog recepta za camille. Ukusni biskvit s narančom, mrkvom i bademima najčešće se može naći kao doručak uz sok od naranče ili kavu, ali također i kao užina za male i velike. :)
Sastojci
Priprema
• Prije svega, neka svi sastojci budu sobne temperature (izvadite jaja, jogurt i mrkve iz frižidera 30-60 minuta ranije).
• Zatim, izvažite sve sastojke te u veliku zdjelu stavite šećer.
• Operite naranču i naribajte ju u zdjelu sa šećerom.
• Ocijedite naranču te izdvojite 65 g soka.
• Naposljetku, operite, ogulite i naribajte ili izmiksajte mrkve. Potrebno je 200 g oguljenih mrkvi, dakle otprilike 3 mrkve. :)
• Pjenasto umutite jaja sa šećerom i narančinom koricom.
• Potom, dodajte ulje i miješajte dok ne dobijete sjajnu smjesu.
• Smjesi dodajte usitnjene mrkve i mljevene bademe te, stalno miješajući, dodajte i ostale sastojke: narančin sok, jogurt, brašno i prašak za pecivo.
• Pećnicu zagrijte na 180°C.
• U kalup za muffine stavite papirnate košarice pa ih punite smjesom 3/4 ili skoro do vrha. Meni je ispalo taman 12 muffina. :)
• Po želji, pospite listićima badema.
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, 20-25 minuta.
(* Smjesa se također može koristiti u kalupu za tortu, u tom slučaju peći 45-60 minuta.)
Posluživanje
Ohlađene poslužite za doručak ili ukusnu užinu. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
4