Muffini od čokolade i banane

Biskvit:

Sve sastojke pohitat u jednu zdjelu i izmiksat.

Krema od banana:

Spojite bananu sa tekućim slatkim vrhnjem ( ja sam u smoothie makeru pa mi se izradila lijepa krema ali može se i štapnim mikserom ili nečim sličnim. Ako nemate nikaj takvo tad izradite šlag pa umiješate usitnjenu bananu..recimo naribanu)

Ganache:

Vrhnje zagrijete do vrenja, prelijete preko nasjeckane čokolade, ostavite dvije minute pa dobro promiješate. Ostavite sa strane da se krema malo zgusne.

Košarice za muffine punite skoro do vrha tako da se lijepo dignu. Ohlađenima nožem izrežite vrh u obliku stožca. U rupu stavite žličicu kreme od banan pa ponovno poklopite. Uronite ih u ganache i ukrasite po želji. Po ovima je naribano malo bijele čokolade...