Vrlo fino!
Sastojci
Priprema
Luk narezite na sitne kockice.Luk propirjajte na zlici maslaca dok ne uvene,dodajte nasjeckani cesnjak.Spinat ocistite i narezite pa dodajte luku,kratko propirjajte(postupak je isti s smrznutim spinatom)Na kaju u smjesu umijesajte vrhnje za kuhanje ,posolite ,posparite i maknite s vatre.Pustite da se malo ohladi.
Skuhajte jaja utvrdo.Rizu skuhajte (jos je bolje ako imate ostatke kuhane rize).Kuhanu rizu stavite da se malo ohadi,pa prespite u zdjelu za mijesanje.Dodajte joj malo ohladeni spinat ,mekani sir i malo promijesana jaja.Sve zajedno dobro promijesajte.
Gaudu narezite na kockice.Pa i nju dodajte u smjesu s rizom.
Kuhana jaja narezite na fetice.
Kalup za muffine namastite ostatkom maslaca,napunite polovice kalupa ,na polovice stavite narezana jaja.Na jaja stavite ostatak smjese.
Pecite 20 min.na 170C.
Prerezani muffin.
Posluživanje
Servirajte toplo ili hladno sa mješanom salatom.
Odlični slani muffini! Jako fini i hladni. Jedine izmjene su mi da sam izostavila svježi sir jer ga ne volim pa sam za 50 g povećala goudu (naribala sam je) i dodala malo muškatnor oraščića u špinat. Prefino, ide u omiljene i svakako pravim opet. Sviđa mi se što su u obliku muffina pa se lako mogu ponijeti na posao za doručak.
13