Juče je nestalo svježeg hljeba, ali je zato bilo jako puno suvoga, svih mogućih vrsta. Sjetila sam se predivnih recepata Sandre5 od staroga hljeba, i probala ovo. Ako ih posmatram u klasi muffina, i nisu nešto posebno, ali su odlično rješenje onda kada vam se ne ide u kupovinu a ujutro djeci morate ostaviti doručak prije nego pođete na posao.Zapravo, ako se izostavi šećer mogu biti fine neutralne pogačice, a opet ako se dodaju satojci za pizzu , postaju mali pizzafini :)
Juče je nestalo svježeg hljeba, ali je zato bilo jako puno suvoga, svih mogućih vrsta. Sjetila sam se predivnih recepata Sandre5 od staroga hljeba, i probala ovo. Ako ih posmatram u klasi muffina, i nisu nešto posebno, ali su odlično rješenje onda kada vam se ne ide u kupovinu a ujutro djeci morate ostaviti doručak prije nego pođete na posao.Zapravo, ako se izostavi šećer mogu biti fine neutralne pogačice, a opet ako se dodaju satojci za pizzu , postaju mali pizzafini :)
Sastojci
Priprema
Sve sastojke izuzev hljeba sjediniti. Hljeb usitniti u multipraktiku ili drugačije, pomiješati sve, masa ne mora biti puno gusta, jaje će je povezati prilikom pečenja. Ako nemate dovoljno hljeba možete dodati malo brašna, ja sam stavila malo kukuruznog, jer volim kad su žuti. Sipati u kalupe i peći oko 20 min , prvih par minuta na 250, a kasnije na 200C. Ja sam stavljala po jednu šljivu, a mislim da bi odlični bili sa suvim grožđem. Za slanu verziju sam izostavila šećer i stavljala pizza nadjev. Ono što mi se nije svidjelo je da su se prilično bili zalijepili za papirne korpice, što mi se sa klasičnim muffinima rijetko kad desi, tako da korpice treba malo bolje nauljiti. Ono što mi se svidjelo je da su jako laki, i čak jako neutralni, pa bez šećera i dodataka mogu biti odlična zamjena u nedostatku svježega hljeba.
8