Moj profil

Muffini od tamnog piva

45 minuta
50
Muffini od tamnog piva

Ovi su muffini oduševili moje prijatelje. Ako volite aromu tamnog piva i čokoladne muffine koji su taman slatki koliko trebaju biti i iznimno sočni, svidjet će se i vama.

Ovi su muffini oduševili moje prijatelje. Ako volite aromu tamnog piva i čokoladne muffine koji su taman slatki koliko trebaju biti i iznimno sočni, svidjet će se i vama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
1 limenka (4dl) Tamnog piva Guinness
125g maslaca
3/4 šalice kakao praha
3/4 šalice kiselog vrhnja
2 šalice brašna (integralno)
2,5 žlica (13g) praška za pecivo
Glazura
250g mliječnog namaza
1/3 šalice slatkog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pivo s nasjeckanim komadićima maslaca zagrijte na vatri dok se maslac ne otopi. Umiješajte kakao prah i šećer.
Umutite kiselo vrhnje, jaja i ekstrakt vanilije te pomiješajte sa drugom smjesom.
Dodajte brašno i prašak za pecivo te sve skupa dobro promiješajte.
Ulijte smjesu u kalup za muffine u koji ste prethodno položili papirnate čašice te pecite na 180° 25 minuta.

2.

Za glazuru izmiksajte mliječni namaz dok ne postane gladak, zatim dodajte šećer i slatko vrhnje i sve skupa izmiksajte.

3.

Nakon što se muffini ispeku, ostavite ih 10 minuta u kalupima, a zatim izvadite i pustite da se posve ohlade. Nakon toga nanesite glazuru.

Posluživanje

1 šalica = 250ml

Ova količina je za 24 muffina baze 5cm.

U originalnom receptu koristi se 1 šalica piva, no ja dodajem više jer jako volim tamno pivo i da je tijesto jako sočno, a moji prijatelji se slažu s tim :)

Glazuru možete preskočiti, neki koji su probali varijantu bez nje kažu da im se više sviđa.
Prva verzija glazure je bila sa mlijekom umjesto slatkog vrhnja i bila je prerijetka :/

Uspjela sam naći originalni recept po kojem su nastali svi koje možete naći po netu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima