u kolekciji recepata "pecimo s veseljem" pod skupinom slatka dizana peciva našla sam ovaj zanimljiv recept koji nosi naziv peciva s kokosom-to su izvanredna peciva s slasnim nadjevom od kokosa (egzotična varijanta klasičnih dizanih pužića)
u kolekciji recepata "pecimo s veseljem" pod skupinom slatka dizana peciva našla sam ovaj zanimljiv recept koji nosi naziv peciva s kokosom-to su izvanredna peciva s slasnim nadjevom od kokosa (egzotična varijanta klasičnih dizanih pužića)
Sastojci
Priprema
Razmrvite kvasac u zdjeli.Rastopite margarin,dodajte mu mlijeko pa time prelijte kvasac i mješajte dok se ne rastopi.
Tekućini od kvasca dodajte med i većinu brašna.Nešto brašna sačuvajte za miješenje.Umijesite glatko tijesto i ostavite da se diže 1 sat.
Pripremite nadjev;izmiješajte margarin,šećer,vanilin šećer i kokos u razmazivu smjesu.Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i umijesite preostalo brašno.
Razvaljajte u pravokutnik veličine oko 30*40.Premažite ga nadjevom,smotajte s duže strane i narežite na 16 kriški.Staviteih u silikonske kalupe za muffine ili u papirnate ili valovite kalupiće od folije,prerezanom stranom prema gore.
Pripremite premaz;u zdjelici izmiješajte margarin,šećer,brašno,mlijeko i kokosovo brašno.Kuhajte nekoliko minuta,neprestano miješajući dok ne postane glatko.Ostavite da se malo ohladi.Smjesom premažite muffine i ostavite da se dižu oko 30 minuta.
Pecite ih na 180- 200 oko 12-15 minuta dok ne postanu zlatno smeđi.Ja sam narezala 12 malo debljih kriški jer mi je kalup za 12 komada,isto je dobro ispalo.
8