u srpnju su maline najbolje-odlučila sam ih isprobati u kombinaciji s makom -normalno u obliku muffina.Recept je iz novog broja "čarolija okusa"..
u srpnju su maline najbolje-odlučila sam ih isprobati u kombinaciji s makom -normalno u obliku muffina.Recept je iz novog broja "čarolija okusa"..
Sastojci
Priprema
U lončić stavite maslac pa ga na laganoj vatri otopite.Silikonske kalupe isperite hladnom vodom i osušite,svaki namažite s malo masnoće.Pomiješajte brašno s pecilnim i makom.
U posudi izmiješajte jaja,šećer,dodajte vrhnje i mlijeko.U rastopljeni i ohlađeni maslac umiješajte koricu limuna.Maslac polako ulijte u smjesu s jajima i dobro promiješajte.Umiješajte brašno pa umijesite glatko tijesto.
Očistite voće,maline ne perite(vrlo su nježne pa biste ih mogli zgniječiti).U svaki kalup žličicom rasporedite malo tijesta,stavite gore 2 maline,prekrijte preostalom smjesom tako da kalupiće napunite do 2/3 visine(inače bi se tijekom pečenja moglo preliti preko ruba).U tijesto pritisnite ostatak malina.
Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva pa pecite muffine 17-19 minuta,dovoljno su pečeni kad se tijesto dignulo i poprimilo zlatnu boju.Ohladite i posipajte šećerom u prahu.
2