Moj profil

Muffini s marelicama

60 minuta
79

Jedva sam dočekala svježe marelice da isprobam ove muffine ...punjene kremom od sira i polovicama marelica......

Jedva sam dočekala svježe marelice da isprobam ove muffine ...punjene kremom od sira i polovicama marelica......

Sastojci

za
12 malih marelica(može i iz kompota)
75 ml ulja
12,5 dag šećera
200 ml jogurta
25 dag brašna
25 dag mascarponea
1 m.ž jestivog škroba
1 m.ž ekstrata vanilije
šećer u prahu za posip

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.Namastite udubljenja na limu za muffine te ih pospite brašnom.Operite naranču vrućom vodom,posušite je pa naribajte koricu.Istisnite sok.Marelice prepolovite i izvadite koštice(ako koristite one iz kompota -dobro ih ocijedite).Pomiješajte sok i koricu naranče s 1 jajetom,uljem,šećerom,vanilin šećerom,solju i jogurtom.Polako dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo.

2.

Smjesu stavite u lim za pečenje.Pomiješajte mascarpone,1 jaje,škrob,ekstrat vanilije i marmeladu.Po 1 žličicom dobivene kreme napunite polovicu marelice pa poklopite drugom polovicom.Utisnite u tijesto te prekrijte preostalom kremom od sira.Pecite oko 30 minuta.Nakon što se ohladi izvadite iz lima,pa posipajte šećerom u prahu kad se do kraja ohlade.

Posluživanje

Ovo je smjesa za 12 velikih muffina ,ako imate manje kalupe bit će vam za oko 20 komada.Ja sam radila s duplom smjesom.Napravila sam 12 velikih muffina a preostalu smjesu izlila u manji pleh,stavila gore marelice i zalila kremom od sira i ispekla obični voćni kolač kojeg sam rezala kao kocke.

  • Muffini(3)
  • Mafini(2)
  • Kolaci-kajsii(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Muffini-marelica(1)
  • Muffini-sa-sirom(1)
  • Marelica(1)
  • Muffini-marelice(1)
  • Muffins(1)

19

Izgledaju ukusne!

Divni su ti, Duka. ❤️

U tvojoj kuhinji uvik nešto fino 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)