Moj profil

Muffini s mrkvom

21
Muffini s mrkvom

Može se peći u obliku biskvita ili muffina...

Može se peći u obliku biskvita ili muffina...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

150 g šećera
150 ml mlijeka
200 g brašna
180 g ribane mrkve
prstohvat soli
maslac i brašno za kalupe
sladoled bourbon vanilija ili šećer u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti kalupe za muffine. Premazati otopljenim maslacem pomoću četkice i posuti brašnom. Višak brašna otresti.

Prosijati brašno sa praškom za pecivo.

Mrkvu izribati na sitni ribež, ja je prelijem mlijekom (150 ml) da ne potamni.

2.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg sa prstohvatom soli.

3.

Žumanjke, šećer, vanilin šećer i maslac rezan na manje komade miksati dok smjesa ne postane pjenasta.

Ocijediti mlijeko iz mrkve, pa dodavati u smjesu od žumanjaka naizmjenično sa brašnom, miksajući da se sastojci povežu.

4.

Žlicom umiješati ribanu mrkvu i na kraju lagano i pomalo umiješati snijeg od bjelanjaka.

5.

Smjesu rasporediti u pripremljene kalupe i peći u pećnici zagrijanoj na 160°C oko 30 minuta.

Provjeriti čačkalicom, mora izaći suha.

6.

Ako se pravi u obliku biskvita, peći 10-tak minuta duže.

7.

Poslužiti sa kuglom sladoleda na vrhu (ja sam napravila i podlogu od malo rastopljenog sladoleda), ili samo posuti šećerom u prahu.

  • Muffini(1)
  • Muffini-mrkva(1)
  • Mrkva-muffini(1)
  • Mrkva(1)

4

Zanimnjiv recept,sigurna sam i odličan.Pravila sam kolač od mrkve i bio je jako dobar.Još ovo sa sladoledom😋!

👍😋

Odličan.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mrkvins ;)
mmmary

Mrkvins ;)