lagani i ukusni muffini s kuglicama od kokosa u tijestu, pa ko voli kokos ... :))))) po receptu su sa raffaello kuglicama, ja sam napravila kuglice od pudinga i kokosa i jako fini :)))))
lagani i ukusni muffini s kuglicama od kokosa u tijestu, pa ko voli kokos ... :))))) po receptu su sa raffaello kuglicama, ja sam napravila kuglice od pudinga i kokosa i jako fini :)))))
Sastojci
Priprema
Najprije napraviti kuglice.
U 1/2 mlijeka razmutiti puding, dodati kokos pa izmiješati, drugu polovinu staviti da prokuva sa šećerom pa sipati razmućen puding, kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi, povremeno promiješati umiješati vaniliju pa malu umutiti mikserom. Od smjese napraviti 12 većih i 12 manjih kuglica
Za biskvitno tijesto umutiti puter sa šećerom, dodati jaje pa i njega mutiti oko 1 minut.dodati vaniliju, so i mlijeko pa izmiješati. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo pa ga postepeno umiješati u smjesu.
U kalupe za muffine staviti papirne korpice, malo ih premazati uljem pa sipati po malo smjese.
U sredinu svake korpice staviti po jednu veću kuglicu
ako je ostalo po malo smjese sipati oko kuglica
Peći na 200 C da blago porumene
Pečene muffine ostaviti daa se ohlade, na svaki staviti po jednu malu kuglicu od kokosa
posuti šećerom u prahu
Kako je tebi ispao recept?
11