Za sve ljubitelje maka….posebno za tunjevinu nešto fino, mirisno, sočno:))) Kad smo bili kod moje Nene, a sad i naše cosmopolite, ovi muffini su nas oduševili.
Za sve ljubitelje maka….posebno za tunjevinu nešto fino, mirisno, sočno:))) Kad smo bili kod moje Nene, a sad i naše cosmopolite, ovi muffini su nas oduševili.
Sastojci
Priprema
Uključite pećnicu na 180°C ili vrući zrak 160°C
Šljive operite, očistite i narežite na fetice, 12 ili više fetica ostavite sa strane.
Pjenasto izmiješajte maslac sa 170 g šećera i 1 žličicom korice naranče, dodajte žumanjke,mak i sol.
Bijelanjke istucite u čvrsti snijeg i umiješajte u smjesu, dodajte brašno i krušne mrvice
Rasporedite smjesu u kalupe obložene papirnatim košaricama otprilike do 2/3, utisnite narezane šljive i pecite ih cca 30 minuta. Ostavite ih u kalupu 5-6 minuta, nakon toga izvadite ih da se ohlade do kraja.
Izmiješajte sir sa 40 g šećera i ostatkom korice naranče, slatko vrhnje istucite u šlag pa ga dodajte siru. Na svaki muffin stavite ovu kremu, ukrasite feticama šljiva i pospite cimetom.
Kako je tebi ispao recept?
25