Nedavno je u moj život ušla jedna predivna osoba i pomogla mi da prebrodim stvari koje su mi stvarno bile teške. Jučer me pozvala kod sebe na druženje, pa sam odlučila nešto 'smućkati'. Naziv su dobili jer su rađeni sa srcem, a imaju i srce od.... (zavirite u receptić ;) ). Hvala ti, D. I hvala ti, R. :) Znate zašto! <3
Nedavno je u moj život ušla jedna predivna osoba i pomogla mi da prebrodim stvari koje su mi stvarno bile teške. Jučer me pozvala kod sebe na druženje, pa sam odlučila nešto 'smućkati'. Naziv su dobili jer su rađeni sa srcem, a imaju i srce od.... (zavirite u receptić ;) ). Hvala ti, D. I hvala ti, R. :) Znate zašto! <3
Sastojci
Priprema
Nadjev
Šampinjone očistite, narežite na tanke šnitice, te ih izdinstajte na vinu tako da ispari sva tekućina.
Šunku (kod mene su bile 4 šnite) narežite na trakice - svaku šnitu na 3 trakice širine 2-2,5 cm.
Mozarellu narežite na 24 kockice.
Na svaku trakicu šunke stavljajte žličicom malo šampinjona i kockicu mozarelle. Zarolajte trakicu da dobijete malu roladu. Pred vama bi trebalo biti 12 malih roladica.
Tijesto
Pomiješajte sve mokre sastojke - jaja, ulje, jogurt, vrhnje, mlijeko. A zatim im dodajte sve suhe sastojke - brašno, sodu bikarbonu, sol. Sjedinite smjesu.
Kalup za muffine obložite košaricama, te u svaku košaricu stavite jednu veliku žlicu smjese za tijesto. U nju stavite roladicu od šunke, šampinjona i mozarelle, a zatim prekrijte roladicu još jednom velikom žlicom smjese za tijesto (možda i s malo više smjese).
Kad popunite kalupe, na svaki muffin stavite kockicu mozarelle.
Muffine staviti peći u zagrijanu pećnicu na 190°C. Pecite nekih 30 minuta, dok ne dobiju finu boju....
Posluživanje
Poslužite uz masline, kisele krastavce, cherry rajčice, majonezu, ketchup.....
I uživajte!!!!!
30