Za ove sam muffine iskoristila klasični američki recept za Muffine s borovnicama, koje sam zamijenila smrznutim šumskim voćem. Neopisiv doživljaj okusa. Kušajte, i pustite da i vaša čula uživaju….
Za ove sam muffine iskoristila klasični američki recept za Muffine s borovnicama, koje sam zamijenila smrznutim šumskim voćem. Neopisiv doživljaj okusa. Kušajte, i pustite da i vaša čula uživaju….
Sastojci
Priprema
Drvenom kuhačom ili električnim mikserom dobro izmiješajte maslac sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje i dobro izmiješajte.
Prosijte skupa brašno, prašak za pecivo i sol pa dodajte u smjesu naizmjenično s mlijekom.
Vilicom smrvite oko 100 g voća pa umiješajte u smjesu. Dodajte potom i limunovu koricu i ostatak cijelog voća (ako koristite smrznuto voće, ostavite ga u cjedilu da se dobro ocijedi sok).
Izmiješajte sve i napunite papirne čašice za muffine. Pospite s malo mljevenog šećera i pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C.
Po želji pomiješajte 2 žlice soka od voća s toliko mljevenog šećera da dobijete gusti sirup i malo ukrasno nalijte po ispečenim kolačima.
Još slika na Baker’s corner
7