Moj profil
kolacarica
8.2.2008.

Muffini za Valentinovo

30 minuta
90

dobitna kombinacija višnje i lagani biskvit od bjelanjaka

dobitna kombinacija višnje i lagani biskvit od bjelanjaka

kolacarica
8.2.2008.

Sastojci

za
Biskvit
8 bjelanjaka (izmjeriti volumen )
koliko bjelanjaka toliko šećera
koliko bjelanjaka toliko brašna
1 vanilija šećer
1 ampula arome ruma
125g margarina otopljenog i ohlađenog
100g višanja iz kompota
Preljev
250ml soka od višanja
4 žlice šećera
2,5 žlice gustina

Priprema

1.

smiksati čvrsti snijeg od bjelanjaka sa zrno soli

2.

dodati vanilija šećer i malo po malo šećera, te rum

3.

umiješati lagano kuhačom brašno

4.

i na kraju dodati margarin

5.

staviti papirnate košarice u kalup za muffine i puniti 2/3 smjesom

6.

utisnuti po nekoliko višanja u svaku korpicu

7.

peći u ugrijanoj pećnici na 170°C cca 15min – ne smiju puno potamnit

8.

u sok staviti šećer i dodat razmućeni gustin sa malo vode

9.

skuhati ko puding znači kad počmu mjehurići gotovo je

10.

na tople muffine staviti po žlicu preljeva i ukrasiti po želji

Posluživanje

evo još jedna ideja kako iskoristiti preostale bjelanjke od nekog drugog kolača ili jela

  • Muffins(13)
  • Muffini(6)
  • Mafini(2)
  • Muffini-slatki(2)
  • Muffinici(1)
  • Muffinsi(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Njamicc(1)
  • Mufini(1)

21

super ideja, svakako petica

Spas u zadnji čas… Pripremam dragom večericu za Valentinovo i imam naki stari jednostavan recept sa višnjama u biskvitu i da bi to super ispalo trebao mi je preljev od višanja umjesto uobičajena šečera u prahu kao odlična dekoracija na tanjuru. I tko ja naletih na ovo!!! OBOŽAVAM MUFFINE! A TEK VIŠNJE!!! Hvala, hvala, hvala!!!

hvala svima na pohvalama a tek kad ih probate vidjet ćete da su super ukusni