Moj profil

MUFFINS na tri načina :)

35 minuta
169
MUFFINS na tri načina :)

koristila sam neke recepte i nisam bila zadovoljna-preslatko, premasno....tako da sam napravila 'svoje'. osnovne karakteristike :brzo, lako i jeftino :))

koristila sam neke recepte i nisam bila zadovoljna-preslatko, premasno....tako da sam napravila 'svoje'. osnovne karakteristike :brzo, lako i jeftino :))

Sastojci

100gr šećera
200ml jogurta
2-3 kašike(supene) ulja
160gr brašna
za čokoladne muffine u osnovnu smjesu dodati
2 supene kašike kakaa
100gr čokolade(bilo koje-mliječna, s keksom, za kuhanje...)
pola kašičice cimeta
na vrh noža džumbira
strugana kora narandže.
za rafaelo muffine u osnovnu smjesu dodati
2 supene kašike mlijeka u prahu
kokos(količina po želji)
za voćne muffine u osnovnu smjesu dodati
još dvije supene kašike brašna ili gustina
usitnjeno voće, samo jedne vrste ili mix, količina po želji ili
2 supene kašike marmelade/ rijetkog pekmeza.

Priprema

1.

Ručno umutiti jaje, šećer, jogurt i ulje.

2.

Tome dodati brašno s praškom za pecivo.

Ovo bi bila osnovna smjesa.

3.

Sad varijacije, za čokoladne muffine:

u osnovnu smjesu dodati kako i izlomljenu čokoladu. Po ukusu može se dodati cimet, džumbir, grožđice ili malo kore od narandže.

4.

Za rafaelo muffine:

u osnovnu smjesu dodati mlijeko u prahu, kokos i izlomljenu bijelu čokoladu.

5.

Za voćne muffine:

u osnovnu smjesu dodati 2 kašike brašna ili gustina,nasjeckano voće ili pekmez/marmeladu

6.

U kalupe za muffine staviti papirne korpice. Rub kalupa premazati margarinom/maslacem kad muffin-i narastu da se ne zalijepe za rub. U kalupe nasuti, po želji, do pola(za manje muffine) ili 2/3(za muffine u obliku pečurke).

7.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C pet minuta, zatim smanjiti na 180°C i peći još 20 minuta.

8.

Kod voćnih muffina količina voća zavisi od suhoće/mokrine istog, znači suhog voća se može dodati malo više dok se voća koje ima dosta soka ne bi trebalo dodati više od 100 grama.

Posluživanje

U nedostatku kalupa, ova smjesa se može peći u bilo kojoj tepsiji i poslije rezati na željene oblike. Odlično je za doručak ili večeru uz šolju mlijeka :)

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima