Moj profil

Muffins od bundeve, treca varijanta

14
Muffins od bundeve, treca varijanta

Ova mi je jos i najbolja, bez ulja, sa naribanom bundevom.

Ova mi je jos i najbolja, bez ulja, sa naribanom bundevom.

Sastojci

1 jaje (XL)
1/4 solje smedjeg secera
1 solja naribane bundeve
1/4 solje brusnica
~40 g istucanih macadamia nuts
2/3 solje brasna
1 kasicica praska za pecivo
1/4 solje jogurta

Priprema

1.

Umutite cvrst sneg od belanca. Umutite jogurt, zumance i secer pa umesajte brasno, cimet i prasak za pecivo. Dodajte jednu kasiku snega od belanaca, promesajte, pa iskrenite u sneg od belanaca i spojite, umesajte bundevu, brusnice i macadamia nuts (mozete zameniti lesnicima ako nemate).

2.

Rasporedite u kalupe za muffins (za silikonske ne treba mazati i ne trebaju korpice) i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Posluzite u dekorativnim kosaricama.

3.

Na slici su ukrasene gumpaste labudom, koji se pravi uz pomoc kalupa. Ako pravite 3D oblike uz pomoc kalupa, prvo napravite jednu polovinu i ostavite da se osusi. Zatim utisnite smesu za drugu polovinu u kalup, nozem odrezite visak, navlazite spoj i pritisnite osusenu polovinu. Ostavite neko vreme u kalupu da se malo stegne i zatim izvadite iz kalupa, ako treba popravite spoj i ostavite da se skroz osusi. Osusenom labudu obojite kljun narancasto-crvenom bojom za crnog labuda, zutom i crnom za belog labuda.

Posluživanje

Ako nemate kalup za labudove, mogu se raditi i bez samo treba puno vise vremena jer svako pero ide posebno, i pravi se ovako

Muffins sa bundevom sam pravila ranije, varijanta sa pireom od bundeve ima ovde i varijanta bez jogurta sa uljem ima ovde

  • Muffins(2)
  • Isprobati(1)
  • Dekoraije(1)

5

Hvala! Larani, bas mi je drago da su ti se dopale.

fantasticno! obozavam bundevu u ovakvim kombinacijama, tijesto bude neodoljivo aromaticno i socno.

Probala sam i jako su fini, umjesto brusnica sam stavila suhe maline i umjesto macadamia orascica bademe jer ovdje toga nema.http://www.coolinarika.com/slika/206394

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Apple & Cranberry crumble
ivannna

Apple & Cranberry crumble