Moj profil

Muffins od maka i šljiva

46
Muffins  od maka i šljiva

Ovaj recept posvecujem za pobjednicku ekipu Sabirnice II a i sve ostale sudionike. Ima maffinsa.. ima ih stvarno puno na ovu temu, iako ih uvijek radim slično, a opet nešto ubacim drugacije, ovaj je kao pozdrav sljivama i jeseni jer im je sezona pri kraju.. za ljubitelje maka i sljiva..…☼☺

Ovaj recept posvecujem za pobjednicku ekipu Sabirnice II a i sve ostale sudionike. Ima maffinsa.. ima ih stvarno puno na ovu temu, iako ih uvijek radim slično, a opet nešto ubacim drugacije, ovaj je kao pozdrav sljivama i jeseni jer im je sezona pri kraju.. za ljubitelje maka i sljiva..…☼☺

Sastojci

Suhi sastojci
1 dcl maka
10 dag smeđeg šečera (uvijek stavim manje)
sode bikarbone na vrh noža
na vrh noža soli
1/2 žličice muškantnog oraščića
limunova korica naribana
10-12 šljiva (6 šljiva polovice za na vrh mafina)
ostale šljive sitno sjeckati
1 vanilin šečer
Mokri sastojci
1 jogurt (2 dcl)
1 dcl ulja ili 5 žlica maslaca
1 manja jabuka naribana
1 dcl mljeka po potrebi
2 žlice sirupa od šljiva
1/2 čepa (od boce) ruma
6 šljiva polovice za 12 maffina
1 red čokolade na sitnije kockice

Priprema

1.

Inače uvijek radim maffine na ovaj način kao u ovom receptu, a ovo je kombinacija i izvedenica iz ovog recepta a ideju s makom sam dobila iz knjižice di-go recepti

2.

U jednoj zdjeli pomješajte sve suhe sastojke ( brašno, šećer, prašak za pecivo, mak vanilin šećer, začine).

3.

U drugoj zdjeli izmiksajte mokre sastojke jaje, jogurt, rum, ulje ili omekšani maslac, 2 žlice sirupa od šljiva , mlijeko na kraju ako je prečvrst jer tijesto je gušće malo od palačinki a jabuke daju sočnost.

4.

Kad ste pripremili jednu i drugu smjesu spojite i to polako dodajte u suhe sastojke te izmiješajte lagano ručnom mutilicom, ne mikserom i na kraju dodajte izribanu jabuku i cca 1/2 reda isjeckane čokolade za kuhanje. Promiješajte da se sve fino poveže i punite kalupe za muffine.

5.

Stavite u kalupe i na vrh stavite polovice šljiva usredinu polovice sitni komadić čokolade i pecite oko 20-30 min na 180-200°C ovisi o pećnici. Kad se ispeku mogu se malo posuti šečerom u prahu a sredinu zaštite da šljiva i otopljena čokolada dođu do izražaja. Koristila sam kalupe za maffine i u obliku zvjezde i obične kalupe od maffina.

6.

Isprobala:

annika7

Posluživanje

M A K fino ide sa orašastim sjemenkama u kolačima, savijačama, pecivima ide i udruga slatka jela. _Smiruje, i koristan je kod nesanice_♪♫♥

  • Muffini(2)
  • Kolači sa voćem(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Kolaci-sa-makom(1)
  • Slatko-sladje-najsladje(1)
  • Mak(1)
  • Muffins(1)
  • Fruity(1)

24

jel mak mljeveni?

Promjenila sam fotku..konačno!!😁😁 

Anika  hvala na isprobavanju i prezentaciji recepta!!🙂

I ja se zapitala što je sa fotkom🙄... ali i unatoć tome, recept sam proučila i vidim da su dobri sastojci i eto napravila! 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Limun-mak Muffins
Veselinka

Limun-mak Muffins