Moje zaigrano dijete je došlo na ideju da mu napravim mafine u koje ide Cedevita.Kaže : stavi Cedevitu umjesto Praška za pecivo. Rekla sam ok, ali sam ju dodala umjesto dijela šećera. Malo sam varala ali su ispali odlični. U osnovi to je recept od Zebra muffins koje često pravim, već sam odavno objavila taj recept.
Moje zaigrano dijete je došlo na ideju da mu napravim mafine u koje ide Cedevita.Kaže : stavi Cedevitu umjesto Praška za pecivo. Rekla sam ok, ali sam ju dodala umjesto dijela šećera. Malo sam varala ali su ispali odlični. U osnovi to je recept od Zebra muffins koje često pravim, već sam odavno objavila taj recept.
Sastojci
Priprema
Izmiksati bjelanjke u snijeg, postupno dodati oko 4o g šećera.Ostaviti na stranu.
Izmiksati žumanjke s preostalim šećerom i cedevitom. Dodati vanilin šećer. Miksati da žumanjak posvijetli. Dodati ulje u tankom mlazu, miksajući cijelo vrijeme.
Brašno, prašak za pecivo i sodu bb izmiješati i dodavati u žumanjke naizmjenično s mlijekom. Miješati rukom ili najmanjom brzinom miksera.
Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka iz tri puta, lagano miješati.
Puniti 12 košarica za muffins, ravnomijerno. Pećnicu dobro zagrijati na 200 C. Ubaciti muffins, peći ih 15 minuta. Smanjiti na 160 C pa peći još 5-10 minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz kavu i Cedevitu. :)
Kako je tebi ispao recept?
3