Moj profil

Muffins s mentol čokoladom

40 minuta
55
Muffins s mentol čokoladom

Tražimo slasticu jednostavnu za napraviti, a opet posebnog okusa. Što se mene tiče, ovi mentasti Mafini posve udovoljavaju tom zahtjevu. Kada sam pronašla recept, odmah je uslijedilo isprobavanje, a rezultat je očekivano dobar. U slobodnom prijevodu s njemačkog i male izmjene te neke potrebne dopune glasi ovako.

Tražimo slasticu jednostavnu za napraviti, a opet posebnog okusa. Što se mene tiče, ovi mentasti Mafini posve udovoljavaju tom zahtjevu. Kada sam pronašla recept, odmah je uslijedilo isprobavanje, a rezultat je očekivano dobar. U slobodnom prijevodu s njemačkog i male izmjene te neke potrebne dopune glasi ovako.

Sastojci

za
Za dvanaest standardnih kalupića
200 g brašna
100 g šećera
100 g maslaca
2 žličice praška za pecivo
120-200 g čokolade s okusom mente (ovdje: Lindt Mint intense, kakao 47%)

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180º C. Pripremite kalup za mafine ili poredajte papirnate kalupiće na pleh za pečenje. Namirnice neka budu sobne temperature.

2.

Maslac otopite u mikrovalnoj pećnici, 30 sekundi pri 600 W. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.

3.

Mikserom miješajte jaja sa šećerom (samo toliko da se žutanjci i bjelanjci povežu, ne više od 1 minute), dodajte kiselo vrhnje i otopljeni maslac, te primiješajte brašno s praškom za pecivo.
Ako se bojite učinka miksera, preskočite ovaj redak i rukovodite se mokro-suhim savjetima monsoon i larani, navedenima dolje u konstruktivnim komentarima i/ili pogledajte video prikaz, link je u napomenama.

4.

Smjesu podijelite u kalupiće (oko dvije pune žlice po kalupiću), do dna utisnite komadiće čokolade i pecite 20-25 minuta.

5.

Kada se malo ohlade izvadite mafine iz kalupića te ih poslužite.

Posluživanje

Recept predviđa 200 g čokolade ili pločica After Eight, mislim da je to previše, a vi kako hoćete.
Provjeriti i skinuti detalje možete ovdje
S obzirom da je smjesa za mafine neutralna, umjesto komadića čokolade s mentom možete staviti bilo koje po vašem okusu, a ako želite homogenu smjesu maslacu dodajte čokoladu, zajedno otopite i primiješajte smjesi s jajima. Toliko od mene. Na navedenom sajtu možete pronaći 36 stranica recepata za mafine. Ispravan postupak pravljenja mafina imate ovdje: video

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)