Moj profil

Muffins s Tikvicama i Mrkvicom (Zucchini & Carrot Slice)

84
Muffins s Tikvicama i Mrkvicom (Zucchini & Carrot Slice)

Ovo se zapravo pece u tepsiji i reze na lijepe kocke/snite, no meni je ovako draze :)

Ovo se zapravo pece u tepsiji i reze na lijepe kocke/snite, no meni je ovako draze :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kapule (55gr)
1/2 mrkve (75gr)
1 tikvica (150gr)
100 gr krem sira (ricotta)
1/2 zlice ulja
140 gr self-raising brasna
1 zlica palente
60 gr ribanog sira (parmesana)
nasjeckanog vlasca
60 gr nasjeckanog speka ili sunke (po zelji)
1-2 zlice mlijeka (ako je potrebno)
3 male pomidorice (ako zelite)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pecnicu zagrijte na 180 stupnjeva C (ili 160 ako je sa fenom).

U jednoj posudi lagano istucite jaja i malo ulja te dodajte ricotta sir (onaj vlazni iz pl case).

U sjeckalici usitnite mrkvu, luk i tikvicu (ili naribajte ako vam je tako lakse) te stavite u zdjelu i dobro izmijesajte (nakon par minuta samo malo ocijedite tecnost).

2.

U drugoj posudi izmijesajte brasno, palentu, parmesan sir i malo nasjeckanog vlasca. Ubacite par malih kockica speka ili sunke (ako zelite) i dodajte tikvice, luk i mrkvu.

Sad u sve to fino dodajte ona lagano izmijesana jaja s uljem i sirom te sve izmijesajte.

Posolite i popaprite te prelijte u papirom oblozenu  tepsiju (ili muffin kalupe) i pecite 30-tak minuta.

Mozete na vrh staviti i komadice malih pomidorica ako zelite.

Stavite peci 30-tak minuta...

Mozete ih posluziti tople uz neku salatu kao lagani obrok ili ponijeti na posao za rucak napr...

Posluživanje

1) Ako vam se cini da je smjesa pregusta dodajte vrlo malo mlijeka (ja nisam)

2) Nemojte previse cijediti tikvice, nije potrebno da smjesa bude bas suha.

  • Tikvice(5)
  • Mafini(2)
  • Carrot(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Eggs(1)
  • Dinner(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Zucchini(1)
  • Bacon(1)

16

Radila sam ih veceras ali prilagodjeno bez parmezana i sunke, jeli smo svi, pa i moja 9mjesecna curica. Predobro! Svakako cu opet napraviti.

Miriše mi na ništo lipo...a imam domaće tikvice, pancete, jaja i ovčjeg sira 😉

Drago mi je da si probala i da su prosli, a za slikice ne brinem... meni je lijepa i ova sto krasi moju galeriju 🙂 Puno hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

VEGETARIJANSKE PLOSKE
Elune

VEGETARIJANSKE PLOSKE