Moj profil

Muffins sa borovnicama i limunom

335 minuta
39
Muffins sa borovnicama i limunom

Ne pamtim kad sam zadnji put pravila muffine ..pre neki dan naiđem na jeftine sveže borovnice i nisam mogla da im odolim, mada u zamrzivaču imam još dosta zamrznutih, njih volim da grickam tako polusmrznute, to mi je odlična užina.

Ne pamtim kad sam zadnji put pravila muffine ..pre neki dan naiđem na jeftine sveže borovnice i nisam mogla da im odolim, mada u zamrzivaču imam još dosta zamrznutih, njih volim da grickam tako polusmrznute, to mi je odlična užina.

Sastojci

za
250 ml mlaćenice ( buttermilk, jogurt, kefir )
300 g brašna
pola kašičice soli
75 ml ulja
1 kesica vaninog šećera ili 1 kašičica vanilla paste
200 g svežih borovnica

Priprema

1.

Uključiti rernu da se greje na 185°C.

U pleh za muffine staviti papirne korpive u blago ih isprskati sprejom za pečenje.

2.

U veliku zdelu sipati brašno so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu i sve ozmešati žicom.

U drugu zdelu sipati mlaćenicu, dodati ulje, šećer, koricu od 1 limuna i vanilu i umutiti sve zajedno žicom za mućenje.

Sve to sipati u zdelu sa brašnom i sjediniti sve zajedno samo toliko da nema suvih sastojaka, što znači, nemojte previše da mutite. Na kraju dodati oprane i osušene borovnice i nežno sjediniti sa testom.

3.

Pripremljenu masu raspodeliti na 12 korpica i peći oko 20 do 25 minuta ili proverite čačkalicom u sredini muffina da li je pečeno.

Ohladiti i poslužiti sa mlekom, kafom, čajem...

Posluživanje

Za vas, koji nemate mlaćenicu, možete je i sami napraviti.

250 ml mleka, dodati 1 punu kašiku jabukovog sirćeta ili limunovog soka, promešajte i ostavite sa strane da se mleko blago "usiri". 

  • Cakic-is(1)
  • Mafini(1)
  • Borovnice(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Muffins(1)
  • Muffins-borovnice(1)

7

Volim ovu vrstu mafina  🤗

,  , chefice hvala ti puno. Pisala sam ja i ranije u nekim receptima kako najlakše napraviti mlaćenicu. Ja je ne pravim, obično je kupim, meni je ona ili kefir najbolji za peciva.

Još jedan odličan recept kod tebe, posebno mi se sviđa savjet za izradu mlačenice.😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mafini sa Borovnicama i Limunom
radilica

Mafini sa Borovnicama i Limunom

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom
AndreaD

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom