Muffins sa jabukama i cimetom

Umutite cvrst sneg od belanaca i pola kolicine secera. Umutite zumanca, jogurt, naribanu koricu limuna, naribane jabuke (2) poskropljene limunovim sokom i ostatak secera. Umesajte brasno, oatmeal, cimet i prasak za pecivo. Dodajte kasiku snega od belanaca, promesajte, i lagano spojite dve smese. pa umesajte naseckanu jabuku, brusnice i suve sljive (mozete i samo staviti jabuku i grozdjice, zavisi ko sta voli). Rasporedite smesu u kalupice (ja koristim silikonske pa ne treba ni mazanje ni kosarice) i ispecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni.

Ukrasite po zelji, uputstvo za ukras na slici ima ovde, jedino sto sam ovaj put za prasnike dodala malo jestive zlatno smedje boje u palentu, umocila prasnike u belance pa umocila u palentu za realisticniji izgled, i malo osencila ivice cveta roze jestivom bojom u prahu.