Moj profil

muffins sa šljivama

107
muffins sa šljivama

čekala sam pojavljivanje najprvijih šljivica..

čekala sam pojavljivanje najprvijih šljivica..

Sastojci

150 g šećera
1 vrećica vanil šećera
kroz prste soli
80 g putra
3 žlice ruma
2 žličice/pola vrećice praška za pecivo
300-500 g šljiva
za posipanje

Priprema

1.

operite šljive i izvadite im koštice.. izrežite veći dio na kockice ,a par šljiva na šnitice ..

2.

otopite putar na laganoj vatri i ostavite da se ohladi dok vi pripremate ostalo..

3.

istucite bjelanjke s mikserom da budu čvrsti

4.

žutanjke miksajte sa soli,šećerom i vanil šećerom, zatim dodajte rum i putar, kratko izmiksajte, dalje mješajte žlicom, dodavajte brašno s praškom za pecivo zajedno sa snijegom od bjelanjaka, dobro promješajte u gustu smjesu

5.

na kraju umješajte komadiće šljiva-manje ili veće po želji

6.

rasporedite u košarice u lim za muffine, odozgo rasporedite šljive koje ste narezali na listiće-ja sam stavljala po četiri listića.. i malo ih utisnite

7.

pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 30 minuta-dok lagano porumene..

8.

po želji tople pospite šećerom u prahu i uživajte ;))

Posluživanje

već dugo imam zalijepljen recept iz nekih novina ,i kad sam vidjela šljive na placu nisam mogla odoliti da ih ne napravim (s malim prilagdbama) !
a kad tek krene sezona finih šljiva,pa će biti još sočniji i mirisniji ;))

  • Muffins(19)
  • Šljive(8)
  • Muffini(4)
  • Mafini(2)
  • Muffinici(1)
  • Muffin(1)
  • Muffinsi(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • To-do(1)

28

helgica me dovela ... super su! 🙂

super je ovo

fini muffini. Meni se činilo da nema dosta tekućih sastojaka jer nisam mogla sjediniti smjesu sa bjelanjcima i tolikim brašnom. Bilo je presuho i pretvrdo pa sam dodala 2 dcl jogurta i bilo je baš super.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Muffini sa šljivama i makom
Zoilo

Muffini sa šljivama i makom