Moj profil

Muffins sa tikvicama

19

Jednostavni, socni, bez putera i bez ulja.

Jednostavni, socni, bez putera i bez ulja.

Sastojci

2 jaja (L)
1 solja naribane tikvice (otprilike jedna tikvica, ali izmerite precizno solju)
1 prasak za pecivo
1/4 solje gustog jogurta (greek style)
naribana korica limuna i narance
1 solja integralnog pirovog brasna
100 g suvih visanja natopljenih u soku od narance

Priprema

1.

Umutite sneg od belanaca i pola kolicine secera. Umutite zumanca, naribanu koricu limuna i narance,  ostatak secera, jogurt, brasno i prasak za pecivo. Umesajte kasiku snega od belanaca i lagano spojite. Umesajte naribanu tikvicu i suve visnje natopljene sokom od narance (mogu i brusnice). Rasporedite smesu u kalupice za muffins (ja koristim silikonske pa ih nije potrebno dodatno  mazati niti stavljat kosarice) i ispecite u ugrijanoj rerni na 180 stepeni. Ukrasite po zelji, na slici su ukrasene sa ruzama od cokolade i wrappers sa ruzama.

Ako je tikvica vlaznija, po potrebi dodati jos kasiku-dve brasna. Tikvice znaju dosta varirati u tome koliko su vodenaste.

2.

Za varjaciju sa djumbirom, u  testo dodjate kasiku mlevenog djumbira i zamenite suve visnje naseckanim usecerenim djumbirom.

  • Kolac-tikvice(1)
  • Maffini(1)

5

Odlični muffini a ruže očaravajuće!! ❤️

Odlični su, baš zdrava verzija 😍

Jednostavni i zdravi a lijepi kao i uvijek 🙂