Moj profil

Muffinsi od rogača, badema i smokava

45 minuta
53
Muffinsi od rogača, badema i smokava

Ili kako bi ih nazvao Dalmatino – smokffinsi! :) Ili možda rogačoffinsi… :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 žlice maslaca
1 šalica (3 dcl) voćnog ili smeđeg šećera
1 šalica integralnog brašna
1/2 šalice mljevenog rogača
1/2 šalice toplog mlijeka
2 žlice pekmeza od smokava
po želji suhih smokava
po želji prošeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od bjelanjaka napraviti snijeg. Žutanjke, šećer i maslac pjenasto izmiješati.

2.

U smjesu dodati brašno, prašak za pecivo i mljeveni rogač, sve izmiješati pa uz miješanje dodati mlijeko (sobne temperature ili mrvu zgrijano).

3.

Dodati nasjeckanih suhih smokava, sjeckanih badema i prošeka koliko želite te dvije žlice pekmeza od smokava pa promiješati.

4.

Na kraju smjesi lagano primiješati snjeg od bjelanjaka.

5.

Smjesom puniti čašice u kalupu za muffine (do ruba) pa peći 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.

Posluživanje

Za muffinse na slikama sam upotrijebila cca 10 dkg badema koje sam nasjeckala u sjeckalici pa je dio ispao kao mljeveni prah, a dio su bili komadići. Stavila sam cca 3 žlice prošeka, a budući da sam imala samo 3 suhe smokve dodala sam i pekmez od smokava. Da sam imala više sitno sjeckanih suhih smokava preskočila bih pekmez.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.