Moj profil

Muffinsi sa krompirom i pancetom / slaninom

67
Muffinsi sa krompirom i pancetom / slaninom

Odlicni su kao prilog nekom gulasu, kao samostalno jelo uz solju jogurta ili uz neku salatu. Kako god izaberete, bice vam u slast!

Odlicni su kao prilog nekom gulasu, kao samostalno jelo uz solju jogurta ili uz neku salatu. Kako god izaberete, bice vam u slast!

Sastojci

Za 18 muffins kosarica od 1 dl
1 zlica ulja
2 manja luka, sitno nasjeckanog
350 g brasna
2 1/2 zlicice praska za pecivo
sol + papar
450 g kuhanog krompira, propasiranog
2 velika jaja
3 1/2 dl mlijeka
1 1/4 dl cremefraiche
2 zlice vlasca, sitno isjecenog
150 g pancete / slanine, ispeci do hrskavosti i usitniti na manje komade
5 zlica chedder sira, naribanog

Priprema

1.

Kalup za muffinse premazite uljem ili u njih stavite papirnate kosarice. Mozete peci i u silikon muffins kalupima, koje nije potrebno nicim premazivati.

Na ulju kratko proprziti luk, oko 2 min. Ostaviti da se ohladi.

2.

U jednu vecu zdjelu prosijati brasno, prasak za pecivo i sol.

U drugoj zdjeli pomjesati krompir, jaja, mlijeko, cremefaiche, vlasac i pola usitnjene pancete.

Smjesu dodavati u zdjelu sa brasnom. Pazljivo i kratko mjesati dok se smjesa ne poveze. Nije potrebno da dobijete glatku smjesu kao za palcinke, nego malo mrvicastu.

3.

Smjesu sipati, puneci 2/3 kosarice.

Odozgo prvo posuti sa ostatkom pancete, zatim i sirom.

Peci u zagrijanoj rerni na 200*C, ili na 180*C ( topli zrak ), oko 20 -25 min. dok ne dobiju lijepu zlatno smedju boju.

Ako ih necete posluzivati dok su jos topli, izvadite ih na resetku da se ohlade.

Posluživanje

Posluziti dok su jos topli kao samostalan obrok uz solju jogurta. Mogu biti i prilog gulasu.

  • Mafini-slani(2)
  • Muffini-slani(1)
  • Muffins-slani(1)
  • Maffinsi-slani(1)

5

Hvala cure! Mi smo bas gustali u njima 😋

Predivno maffini 🙂

fini su ti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Muffins od tikvica i parmezana s punjenjem od Mozzarelle i šunke
helgica

Muffins od tikvica i parmezana s punjenjem od Mozzarelle i šunke

Recepti koji koriste slične sastojke

Ajvar korpice
ratatouille

Ajvar korpice